诶，侬晓得伐，潮州体育馆后街啊，搿条路个快餐店真是老有一套。阿拉上海人讲吃，头一条就是要吃得鲜得来，吃得抵头。搿地方嘛，快餐虽然讲起来是随便吃吃，但其实里头有讲究。上次我带阿拉小囡去吃，伊还蛮惊讶个，说：“爸爸，这里头个菜哪能噶好吃？”我跟伊讲哦，这地方，老早就是个吃家子才会晓得个宝地。
潮州体育馆后街个快餐，讲究个就是“鲜”和“实惠”
潮州体育馆后街个快餐店哪能讲呢，搿里厢个特色就是个“鲜”！潮汕菜嘛，几多带点海鲜味道，但搿地方不可是海鲜。好比有一个菜叫潮汕牛肉丸汤，侬晓得伐，搿个牛肉丸啊，搿弹性老好个，用筷子夹起来像跳跳球一样。伊个汤底嘛，清得像黄浦江里厢个水（虽然是好辰光个黄浦江）。我上趟还点了个卤水拼盘，搿个卤味，真是入味脱了，吃起来香得来阿拉小囡都讲：“爸爸，我还要一份！”
搿个牛肉丸啊，千万要明白“咬”
诶，我跟侬讲哦，搿个牛肉丸伐是随便吃吃。侬要晓得个窍门：咬下去伐要急着吃，先让汁水慢慢流出来，再一口咬断才华吃到搿个弹性和鲜味。我老早听我爷叔讲，潮汕个牛肉丸个做法里厢，多讲究“手打”，要靠木槌敲敲敲敲出搿个弹性，味道才吃得出来。搿个上海人讲，就是像吃汤包一样要有点耐心，粥稀饭伐能急。
偷偷告诉你：潮汕牛肉丸汤里厢个汤底，最好加一点点白胡椒粉，再放些青菜进去，搿样吃起来更嫩更鲜。搿个做法，我年轻辰光去潮汕玩学回来个，侬试试看！
卤水拼盘也有门道，选对料才对味
潮州体育馆后街个卤水拼盘嘛，我跟侬讲，千万伐要随便点。卤味拼盘里厢个猪耳朵，是必点个，侬晓得伐，搿个猪耳朵啊，卤得来又脆又香，吃起来嘎吱嘎吱响，特别带劲�Ａ碛懈鲋砀�，也蛮好吃个，口感嫩得来像豆腐一样。我一般嘛，还会加点豆腐干，搿样搭配着吃，味道就层层叠叠，绝对是舌头个享受。
告诉侬个老门道：卤水拼盘里厢个酱油，侬一定要蘸点在卤味上吃，搿个潮汕个酱油啊，跟阿拉上海个酱油完全勿一样，味道有点甜又有点鲜，绝对提升味道。
搿个地方个快餐，哪能搭配最好？
侬可能要问了：“潮州体育馆后街个快餐，哪能搭配最好？”照我看来哦，先点一碗牛肉丸汤，再来一份卤水拼盘，最后加一份潮汕粿条，搿个吃法是最搭配个。粿条嘛，就像阿拉上海个炒面一样，吃起来滑溜溜，口感老好个。侬试试看，绝对吃得欢喜。
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