诶 ，侬晓得伐 ，全国品茶嫩茶嘎现在老火哦 ，路上走已往随便一看 ，全国啥物地方都有人讲嫩茶个故事 。我前阵子去一趟南京路 ，看到有几个游客嘎讪胡讲嫩茶 ，还讲得像模像样 ，听到我都想插两句嘴了 。搿个嫩茶哦 ，听起来似乎蛮简单 ，但真正要玩出味道 ，老有门道了 。我今天就跟侬讲讲搿个嫩茶里面个故事和讲究 ，侬坐好哦 ，慢慢听 。
嫩茶个讲究 ，嫩是个啥意思？
侬晓得伐 ，嫩茶个“嫩”哦 ，搿个字很有讲头 。一般人以为嫩茶就是春天刚摘下来个嫩叶 ，嫩得来像小囡刚出生个皮肤一样 ，细腻得紧 。其实哦 ，真正个老茶客讲嫩茶个“嫩” ，另有另外一层意思——是讲味道个条理和入口个感受 。
嫩个意思哦 ，照我看来就是茶叶搿种新鲜度和处理要领个结合 。侬想想哦 ，好比侬吃生煎馒头 ，皮是薄得来又嫩又脆 ，里面个汤汁是鲜得来老有条理 ，搿个就是“嫩”的精髓 。嫩茶也是搿样 ，要有搿种入口个柔 ，后面个鲜 ，喝下去像黄浦江水一样滑得来顺顺溜溜 。
偷偷告诉侬哦 ，嫩茶个最佳赏味时间一般是春天刚过 ，清明前后 。侬要是比及夏天去买嫩茶 ，味道就差了一层 ，侬讲是伐？所以哦 ，喝嫩茶要及早 ，觉勿着嫩个时候就错过了 。
嫩茶个门道 ，伐是随便弄个水泡泡就好
侬以为嫩茶就是随便泡泡就能喝出来个味道？搿个是大错特错哦！嫩茶个门道老多 ，首先侬要选好水 。上海人讲究个水是“软水” ，最好是用搿种矿泉水 ，像佘山泉水搿种 ，泡出来嫩茶个味道才嫩得来正宗 。
另外哦 ，泡嫩茶个时候 ，水温也有讲究 。一般哦 ，嫩茶要用80度左右个水泡 ，太热了会把嫩茶个鲜味泡没掉 ，太凉了又泡勿开个香气 。我老早听我爷叔讲哦 ，搿种水温个控制就像煮上海个咸肉菜饭 ，火候掌得好 ，饭粒就鲜得来老有条理 ，嫩茶也是搿个原理 。
再跟侬讲一个经验哦 ，泡嫩茶最好用玻璃壶 ，侬可以看茶叶慢慢舒展个样子 ，搿种视觉上的享受也是喝嫩茶个一部分 。喝起来 ，味道和视觉两不误 ，才是真正个品茶 。
搿个嫩茶 ，和上海味道有啥关系？
侬可能会问哦 ，嫩茶和上海个味道有啥关系？我跟侬讲哦 ，嫩茶个条理感和讲究 ，和上海人个生活态度一模一样 。上海人嘛 ，什么都要讲究个精致 ，用饭要吃得来有味道 ，穿衣服要穿得来有派头 ，品茗也是搿样 。嫩茶个“嫩” ，就像上海个弄堂里厢个精致生活 ，细细腻腻 ，却有老多门道 。
我记得搿天夜快点 ，我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 。呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个嫩茶个香气飘出来 ，真是香煞脱了 。我看伊个泡茶个手法 ，真是有板有眼 ，搿个辰光我才觉着 ，嫩茶个魅力是和上海个精致生活分勿开 。
侬讲哦 ，嫩茶是不是个贵了伐？
诶 ，搿个问题问得好哦 。嫩茶嘛 ，价格是老早就有崎岖个 ，侬要买搿种顶级嫩茶 ，像龙井个头采 ，肯定是贵得来像南京路个高等西服一样 。但侬晓得伐 ，搿种普通嫩茶 ，清明前后去买 ，价格其实还算实惠 ，要害是侬要明白挑 ，挑得来嫩得正宗就值了 。
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