诶 ，侬晓得伐 ，最近上海滩上阿拉年轻人老喜欢吃一个叫「厦门美女快餐」个工具 。听到这个名字 ，我第一个反应是：“啥物事？厦门有啥美女快餐� �？”厥后一查 ，哎哟 ，原来是个连锁店 ，主打厦门风姿个小吃 。讲真哦 ，搿个名字起得老有创意 ，光听名字就想去试试看了 ，是伐？
这个嘛 ，我上趟开车去浦东拉客 ，停在一个写字楼下面等客人 ，看到四周就有一家「厦门美女快餐」 。我想嘛 ，横竖饿脱了 ，进去尝尝看 。欸~一进门 ，整个气氛老清爽的 ，墙上画着厦门的景物 ，菜单上全是些小吃名字 ，像沙茶面、肉粽、卤味啥的 。点了一碗沙茶面 ，再配个卤蛋 ，吃下来嘛 ，味道还真不赖 ，汤头浓郁 ，沙茶香味扑鼻 ，面也筋道个 。
厦门味道 ，老有点讲究个
我跟侬讲哦 ，搿个厦门美女快餐 ，虽讲是连锁店 ，味道照旧有点讲究个 。主要是那沙茶酱 ，搿个工具是厦门个灵魂 。阿拉上海人讲 ，汤里酱就是“底气” ，搿个沙茶酱底气足 ，汤头就老鲜得来 。煮面个时候还加点海鲜料头 ，像虾仁、蛤蜊 ，搿样弄出来个味道就像苏州河里漂来的新鲜海风 。
不过哦 ，我也发明一门道 ，搿个沙茶面吃得灵光照旧要会点窍门 。譬如说 ，沙茶酱搿个咸度 ，侬要先尝尝汤 ，晓得自己个咸吃重照旧轻 �Ａ碛信� ，配菜要选对 ，最好选那种吸味道个 ，好比豆腐泡、金针菇啥的 ，汤里一泡 ，吃起来老有条理 。
偷偷告诉侬哦 ，搿个店里个沙茶酱可以单独买回去 。阿拉上海人回家煮面 ，搿个酱直接舀一勺 ，汤头立马变得有味道 。老早个辰光 ，我爷叔还讲过 ，家里头做咖喱锅啥的 ，也可以加点沙茶酱 ，搿个味道混搭出来 ，老带劲个！
另有“美女”噱头 ，名字取得老妙个
最后嘛 ，讲到搿个名字——“厦门美女快餐” ，听起来老夸诞个 ，是伐？其实哦 ，仔细想想搿个名字也蛮有原理的 。厦门原来就是个景物好、美女多个地方 ，搿个“美女”代表的是吸引力 ，像黄浦江边夜景一样让人放不下眼 。而“快餐”呢 ，讲的是便当快捷 ，阿拉上海人讲究个“快活”和“效率” ，搿个名字一听 ，就晓得是为都会人设计个 。
但侬要记着哦 ，“美女”虽然是噱头 ，味道才是要害 。搿个店虽然情况清爽 ，价格也算公正 ，但也有些人家讲 ，吃久了会觉得味道有点简单 。所以嘛 ，我自己的经验是 ，搿种店偶尔去尝尝鲜老好 ，天天吃可能会腻 。
后手问题：厦门美女快餐招牌菜 ，最灵光是哪道？
照我看来哦 ，沙茶面是招牌 ，卤味拼盘也是一绝 。尤其是卤鸭舌 ，咬一口 ，外头酥、里厢嫩 ，真是老结棍个！不过每家分店握嗅馍能会有些差别 ，侬可以多试几家 ，找找自己最中意个口味 。
标签：厦门美女快餐、沙茶面、上海吃货、快餐文化、厦门风姿
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