诶，侬晓得伐，全国品茶嫩茶这个词，听上去老有味道个哦。搿天我去南京路那头荡马路，看到一家茶庄，门口贴了个广告，写“全国品茶嫩茶，品味春天个鲜嫩”。我心里想，哎呀，搿个嫩茶究竟是啥物事哦？是不是春天刚摘下来的茶叶，老嫩老鲜个？照旧有啥特别讲究伐？搿个问题哦，阿拉老上海人还真是有话讲。
嫩茶嫩品，讲究个是啥？
侬晓得伐哦，嫩茶啊，讲白了就是春茶，刚采摘下来的头采茶叶，鲜嫩得来就像弄堂里厢刚出锅的生煎馒头，皮薄馅多，香味扑鼻。一般情况下伐，嫩茶是讲究“鲜、嫩、香”三样，“鲜”就要有春天个味道，“嫩”就得叶子细细嫩嫩个，“香”嘛，喝起来就像老上海人吃碗白斩鸡，清清爽爽个好滋味。
但诶，侬可要晓得哦，嫩茶虽然好，但也不可乱喝。茶叶太嫩哦，泡起来如果温度太高，茶汤就容易苦涩起来，像城隍庙里厢个老豆腐，一旦烧过头就没味了。我跟侬讲哦，泡嫩茶讲究“低温慢泡”，水温最幸亏80度左右，时间也不要泡太久，一般就几十秒，搿能就对了。
偷偷告诉侬哦，泡嫩茶个时候，最好用玻璃杯，看得清茶叶个舒展，像看黄浦江里厢个游船，慢慢悠悠个才有味道�Ａ碛�，嫩茶最好不要放太多，一般三克左右，茶汤才不会浓得来像老上海个咖啡馆里厢个浓咖啡。
嫩茶个历史，侬晓得伐？
我年轻辰光搿歇，听我爷叔讲过，嫩茶个历史哦，其实从老早就有了。中国品茗个习惯可以追溯到唐朝辰光，那辰光个茶叶讲究“嫩芽”，采摘时候专挑嫩个，像老上海个裁缝铺里厢做旗袍，布料要细腻个才悦目。厥后到了明清辰光，嫩茶就成了皇室个贡品，只有天子才华喝到搿种鲜嫩个好茶。
侬讲，搿个嫩茶是不是老有来头？不过到了阿拉现在个时代哦，嫩茶就不再那么稀罕了，春天一到，茶农就忙着采摘头采茶叶，送到全国各地品茶会。全国品茶嫩茶嘛，讲白了就是各人聚在一起，品味春天个鲜嫩个味道。
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，想去南京路里厢看点新鲜物事。走到一家茶庄，看到几个姨妈拉拉坐着吃茶嘎讪胡，桌上摆了嫩绿嫩绿个茶叶，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我就进去问老板，搿个嫩茶究竟有啥讲究？老板一听，笑吟吟个跟我讲，“嫩茶啊，讲究个就是一个‘嫩’字，像春天里厢个嫩芽，喝起来才有搿个感受……”
搿个辰光我就觉着，嫩茶其实是品春天个味道，品阿拉生活里厢个细腻和讲究。
后手问题和老克勒谜底
侬可能要问：嫩茶个种类那么多，哪能选到最好个？
老克勒谜底：照我看来哦，嫩茶最好是选外地个，像杭州个龙井、黄山个毛峰，离采摘地越近，鲜味越足。搿能就对了。
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