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诶，侬讲哦，最近阿拉上海人讲到品茗，老多辰光会讲到“沅江品茗”。搿个词听起来像是老洋气个哦，侬晓得伐？其实啊，搿个“沅江品茗”里厢可是有老多门道，勿是随便泡泡茶、吹吹捧皮就算数个哦。我跟侬讲嘛，搿个品茗个讲究，真是抵得上老城隍庙里厢个“九曲十八弯”，一圈圈转得侬眼花！

啥物事叫“沅江品茗”？

这个嘛……其实老早辰光哦，我还真勿晓得“沅江品茗”是啥意思。厥后听我一个老伯伯讲，原来搿个“沅江”是湖南那边个地名，搿个品茗个习惯是从那边传过来个。听说搿里厢个品茗方法，讲究啥？讲究一个“慢”字。侬想想哦，上海人平时做啥物事都老忙碌个，吃个饭都像赶火车一样。但“沅江品茗”嘛，侬就要挣脱搿些忙里忙外个习惯，慢悠悠个泡起一壶茶，一边喝一边嘎讪胡——搿能才叫沅江品茗个精髓。

品茗里厢个门道，侬晓得伐？

我跟侬讲哦，沅江品茗伐是随便啥茶都可以泡个哦。侬要选对茶叶，搿才是要害。一般情况下嘛，搿个喝法最好选一些清香个绿茶，像龙井啦，碧螺春啦，搿些茶叶泡出来个味道老清爽个。侬如果泡搿些浓得像酱油个红茶，喝起来就缺了搿种“慢生活”个感受了，侬讲是伐？

偷偷告诉侬哦，搿种品茗个水温也有讲究个伐。侬千万覅用太烫个水，最好是七八十度个水温，搿样泡出来个茶不会苦涩，喝到嘴里厢就是一个字：滑！

诶，对了！搿个品茗个器具也要讲究哦，侬如果拿一个塑料杯来泡茶，搿个味道就差脱了。最好的嘛，用搿种陶瓷个茶壶，或者搿种玻璃个茶杯，搿样泡出来个茶，侬一边喝一边看着茶叶在水里厢慢慢展开，搿个感受才算是“抵得过一碗鲜得来个蟹粉小笼”。

嘎讪胡里个规则，老有意思

沅江品茗哦，还讲究一个“局面”。侬如果是一个人窝在屋里厢品茗，虽然也可以，但少了点味道。最好的嘛，约几个熟人或者投缘个朋友，围在一张桌子上，茶壶泡好，茶杯摆好，各人开始嘎讪胡。搿个时候哦，侬讲个话题也有讲究，最好是讲一些生活里个小事，或者听听老古话，侬千万覅讲搿些事情里厢个烦心事，搿个时候讲搿些工具就像用饭里厢搿到一颗沙子一样，太煞景物了。

我记得搿天夜快点，我出去荡马路，走到一家老弄堂里厢个茶�——搿个地方真是藏得老深个哦，门面勿起眼，但里厢坐得满满当当，都是老伯伯老太太。伊拉一边品茗一边嘎讪胡，讲搿些老上海个故事，搿个气氛真是让我想起年轻辰光个上海。侬晓得伐？搿种品茗个感受，才是“沅江品茗”个精髓——慢慢来，松松伐，心里厢才舒服。

侬可能会问：沅江品茗里厢个最佳时间是啥辰光？

照我看来哦，搿个品茗最适合个辰光就是下午三点到五点搿段时间。搿个辰光嘛，吃好午饭了，晚饭还早，搿段空档泡壶茶，聊聊闲话，真是舒服脱了！

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