诶，侬晓得伐，最近我听到年轻人老喜欢吃搿个「qq 快餐」，搞得我也有点好奇心起哦。我跟侬讲哦，搿种工具在我们上海其实有点意思个。好多外地人来上海，一听到「qq 快餐」，以为啥稀奇物事，顶多以为是快餐店里个汉堡薯条。其实呢，其中门道大着呢，侬讲是伐？
「qq 快餐」个门道侬晓得伐？
搿个「qq 快餐」哦，说白了就是快餐嘛，但它可不是外地人想象中个快餐哦。搿个「qq」听上去就是一种感受，一种弹性和咬劲，就像我们老上海人吃年糕那种感受。讲到「qq 快餐」，我想到啦一个老上海个小吃，叫做生煎馒头。搿种工具哦，外头是脆脆个，里头是嫩嫩个，搿个感受就跟「qq」差未几个哦。
有一回，我带阿拉小囡去南京路逛，走到一个小巷子里，看到一家小店，店面勿起眼个，但门口排了老长个队。我心想，「哎呀，这里有啥好吃个？」拉住一个小女人问，伊讲，「哎呀，搿里有个qq 快餐，老好吃个哦！」我心想，个么就试试看哦。结果一吃，果真不得了，真是有弹性个味道，侬晓得伐？
老上海个「qq」讲究
我们上海人讲究个就是这个「qq」个感受。无论是小笼包，照旧生煎馒头，个种咬下去有弹性个感受才是灵魂哦。搿个生煎馒头，搿个皮是要用心揉过个，皮子要有点厚度，煎出来才华有个「qq」个感受。个么「qq 快餐」也讲究搿个哦，呒没耐心是整勿出来个。
偷偷告诉你哦，搿个「qq 快餐」要想做得好，皮子搿个面粉里头要加点鸡蛋，搿个就能让皮子更有弹性。要是搿个比例拿捏得好，外头个皮子吃来是脆个，里头是软个，咬一口就晓得是「qq 快餐」个精髓了。
侬可能要问哦，「搿种『qq 快餐』今朝另有啥好推荐个？」照我看来哦，想要找搿个「qq」感受，去南京路个小巷子里淘淘，碰到排队个店就试试看哦。横竖老上海个味道，吃侬就晓得个。
标签：#qq快餐 #上海味道 #老上海 #生煎馒头 #弹性个味道
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