诶呀 ，侬晓得伐 ，这几天阿拉弄堂里厢咯几个老邻居勒拉嘎讪胡 ，聊到个九江品茶事情室。我听得老热闹个 ，就顺势插句话 ，“侬们晓得九江品茶事情室是啥意思伐？”结果一半人讲是“高级地方” ，一半人讲“听讲是个新潮咖啡馆”……我心里想：“哎呀哎呀 ，搿帮人真是呒没搞清楚的。”
其实九江品茶事情室嘛 ，侬要问我 ，我跟侬讲哦 ，搿是一个最能体现“阿拉上海人精气神”的地方。为啥？因为它不但仅是品茗 ，更讲究个“品”字！侬想想 ，上海人啥辰光做啥事不讲究个“精细”？连品茗也勿例外噶。
啥叫“九江品茶”？阿拉讲究的是“慢慢来”
九江品茶事情室里厢 ，茶叶是主角 ，情况是配角 ，人心是灵魂。侬讲为啥老多外地人来了上海 ，进这种地方 ，总觉得有点“格格勿入”？其实就是因为阿拉的品茗文化 ，跟外地有点小区别。上海人品茗 ，讲究个“慢慢来”。
哪能慢呢？第一是茶要泡到刚恰好哦。拿搿个九江品茶的龙井茶来讲 ，水温要八十到九十度 ，呒没凌驾 ，泡出来才是清香带点甘甜。如果水温老高 ，茶叶被烫老了 ，味道就“苦”了 ，侬讲是不是遗憾？
第二嘛 ，品茗要“品”。搿个“品”字 ，最讲究的是啥？就是侬要喝得出茶叶的条理感 ，前味是啥 ，后味是啥 ，就像阿拉吃小笼包 ，先喝汤 ，后吃皮肉 ，层层明白。九江品茶事情室里的茶师傅老有耐心的 ，伊会慢慢教侬 ，咋个喝出门道来。
偷偷告诉侬：九江品茶事情室有一种“秘制桂花乌龙” ，搿茶呒没在菜单上 ，侬得问效劳员要才有。喝起来有一股淡淡桂花香 ，配一块他们家的手工桂花糕 ，老灵额哦！
“事情室”是啥意思？就是用“心”来做茶
侬晓得伐 ，为啥叫“事情室”？我老早也想过 ，厥后听里面个老板讲才晓得 ，原来是讲“做茶像做艺术品一样”。搿个地方里厢 ，啥都讲究个手工。好比茶叶是手工挑出来的 ，情况安排是自己设计的 ，就连茶杯茶壶 ，也是老板自己从景德镇老远带回来的。
侬讲搿样个地方 ，能呒没点故事伐？我记得有一回 ，带个老朋友去九江品茶 ，伊喝到一款叫“碧螺春”的绿茶 ，讲搿个茶香得来像小时候弄堂口个栀子花。厥后老板听到 ，笑起来讲：“侬讲得对 ，这批茶叶就是苏州洞庭湖边个 ，那边个茶树都种在栀子花旁边 ，吸到花香气了。”侬看 ，这就是阿拉上海人讲的“细腻” ，有点意思伐？
阿拉的私房经验：先学会喝 ，再学会聊
讲真 ，侬要是第一次去九江品茶事情室 ，千万覅一进去就乱点。最好让效劳员帮侬搭配一套适合的茶 ，边喝边听他们讲。搿些效劳员可不是随便找来的噢 ，都是晓得茶文化的 ，拿茶叶知识来嘎讪胡 ，能跟侬讲老半天。侬学会点基础知识 ，下次再去 ，就可以跟人家聊得更响动了。
再偷偷告诉侬：搿地方的座位 ，最好早点去占二楼靠窗个 ，阳光透进来 ，配着一壶热茶 ，外面街景看得清清爽爽 ，老有味道个！
搿天就先讲到搿里。侬可能要问啦：“九江品茶事情室究竟适合啥人去？”我讲哦 ，适合啥人？适合心静个人 ，适合愿意花时间慢慢来品人生个。搿个地方不是为了赶时间喝一杯 ，是为了慢下来 ，体会点阿拉上海人生活个精气神。
侬讲 ，侬下回去试试看伐？
标签：九江品茶事情室、上海品茗文化、手工茶、老上海生活、慢生活
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