诶，侬晓得伐，最近我听到好几个朋友讲，要去鄂尔多斯玩，还老问我：“晚上去哪个巷子好？”我心想，搿地方虽然勿是上海，但好歹我晓得点门道，侬要我来讲讲，搿能就对了。
这个嘛，鄂尔多斯个巷子，讲出来呢可真有点意思，和阿拉上海个弄堂还真有点像。侬晓得伐，上海个弄堂里厢，有些地方是藏着老故事、老味道 ；有些地方嘛，看上去花头精，实际一脚踩进去就晓得，呒没啥意思。鄂尔多斯晚上个巷子也差未几，侬要会挑哦！
搿些巷子，白相起来才有味道
鄂尔多斯晚上嘛，巷子个味道就出来了。侬要晓得，鄂尔多斯个巷子里厢，灯光一开，空气里飘着搿些羊肉串、奶茶香气，再加上有些小店门口站着几个老伯伯在嘎讪胡，这个气氛就老舒服。特别是鄂尔多斯东胜文化巷子，那边晚上热闹起来，老有味道。
我跟侬讲哦，东胜文化巷子里有一个藏着老好的烧烤摊，侬要是晚上去白相，千万要试试。我年轻辰光去鄂尔多斯个辰光，第一次吃搿摊个烧烤，味道真是鲜煞脱了！搿个摊子个羊肉串，撒上搿种隧道个孜然粉，烤得外酥里嫩，吃一口就晓得是老手艺。
偷偷告诉侬哦，这个摊子个老板是外地人，烤羊肉个手艺是从伊爷叔那会学脱来个。侬去个辰光，记得问老板“有无当天个羊肉？”有的话就一定要点，那是鲜得来一口老有回味个。
巷子个门道，不是随便啥巷子都好
不过我跟侬讲哦，鄂尔多斯个巷子，有些地方呢，晚上看上去热闹，但侬要晓得，热闹归热闹，味道嘛未必好。好比某些商业街巷子，看上去花头精，灯光闪闪，搿些店面装修得老洋气，但工具吃起来就呒没啥意思，和阿拉南京路上个某些店差未几，外头鲜明，里厢没基础。
侬去鄂尔多斯个巷子白相，最好先问问外地人，“哪能个地方有老味道？”一般呢，侬要找搿些巷子里头个不起眼小店，尤其是那些门口摆着几张桌、坐着几个外地人嘎讪胡个店，搿能才是老鄂尔多斯个味道。
诶，对了！另有一个地方，康巴什区个夜市巷子，这个地方晚上最有气氛。侬去个辰光，能看到搿些摊贩推着小车，卖搿种手工奶制品，搿些羊奶糕，吃一口甜丝丝，真是舒服。
侬晓得伐，羊奶糕个讲究
羊奶糕这个工具哦，侬要吃得好，记得挑搿些摊贩个手工做个，呒没添加剂，奶香味浓得来像阿拉上海城隍庙个蟹粉小笼那么鲜。我老早听我一个鄂尔多斯朋友讲，搿些羊奶糕个摊贩，奶都是早上从牧场拉过来的，真是老结棍个。
再偷偷告诉侬一个窍门哦，羊奶糕个摊贩，侬要问“今天刚做个伐？”如果是刚做个，搿个口感就最嫩，用筷子夹起来，像嫩豆腐一样。吃搿种羊奶糕，才抵得上白相一趟哦。
搿些话讲得差未几了，再问侬一个问题
可能侬会问：“那鄂尔多斯晚上个巷子，最适合啥辰光去白相？”照我看来哦，晚上七点到九点是最好个辰光，搿个时候气氛出来了，摊贩也都开始忙起来，巷子里厢个味道正好。
搿能讲脱来，侬下次去鄂尔多斯白相个辰光，就晓得哪能挑巷子，哪能吃得有味道了，是伐？
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