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侬最近有没有去过大学城？诶，我跟侬讲哦，大学城边上搿些地方，真是老有意思！阿拉上海人有个叫法，晓得伐？“炮楼”。听到这个名字，侬是不是有点懵？啥物事叫“炮楼”？搿个讲法，我年轻辰光就听过了，特别是松江大学城那边，经常讲“炮楼”个。来来来，我今天就和侬嘎讪胡，讲清爽搿个“炮楼”的来头和讲究。

啥物事叫“炮楼”？大学城边上的故事

讲起“炮楼”，侬可能一开始以为是啥特别建筑物，像解放前的堡垒、炮台之类的。其实伐是搿样个！“炮楼”是阿拉上海人对大学城周围某些地方的“外号”。具体讲呢，就是大学城四周那些专门卖吃吃喝喝、学生喜欢去的地方，特别是啥小吃摊头、奶茶铺子、烧烤店，搿些地方老热闹得来噢，像“炮台”一样吸引人，学生一到就“轰”地聚过来了。

侬晓得伐？“炮楼”这个名字，讲起来老有趣个。因为大学城边上个这些地方就像炮楼一样“守着阵地”，学生下学、下课一冲出来，就能看到搿些小店摊头，像城隍庙里厢个小弄堂，绕来绕去全是吃吃喝喝。侬讲是不是很形象伐？

大学城边的“炮楼”，有啥讲究？

我年轻辰光搿歇，最欢喜去松江大学城边上荡荡马路。搿些“炮楼”老有讲究个哦，不可是卖吃吃喝喝，还得晓得怎么“吸引人”。侬想想，大学生个需求是啥？自制实惠、味道要好，还要有地方能嘎讪胡。这些摊头老板老会做生意个，门面可能呒没多大，可是味道个吸引力就像“炮弹”一样，一下子就打中学生个心头！

有些摊头甚至有自己个“秘密武器”，好比烧烤摊的特制酱料、奶茶铺子的加料选择，或者生煎铺子里厢个皮薄馅多。搿些地方特别受接待，学生哪怕排队排老长也愿意等。搿个现象，我老早就看出来了：大学城边个“炮楼”是个小型社会，吃吃喝喝是个纽带，各人一边吃一边嘎讪胡，有点像阿拉上海老弄堂里厢个生活方法。

偷偷告诉侬哦，大学城边“炮楼”里厢最好吃的生煎，通常在不起眼的地方。侬看着门面小得来像弄堂边个小铺子，进去一吃，味道老结棍！记得问老板要加点醋和辣酱，搿能才是正宗个吃法。

搿天夜个小故事

（沪语体）搿天夜我去松江大学城边上，想吃夜宵。走到一个小摊头，伊个老板是个老姨妈，卖臭豆腐个。姨妈个摊头呒没啥特别，几个矮桌子，旁边放几瓶酱料，来来往往全是学生。伊个臭豆腐炸得来，嘎嘎脆，味道真是老香。学生坐下去，吃好一块就开始聊天，讲搿天个课程，讲搿个老师。阿拉站在旁边听着，真像老早弄堂里厢个情景。

（转回普通话）搿个辰光我就想哦，“炮楼”个魅力，呒光是吃个好，更是给学生一个地方能铺开讲、铺开笑。要是侬上海大学城边上没去过“炮楼”，我跟侬讲，搿个味道和气氛是侬一定要尝尝个。

侬还想问啥？

侬可能会问：“大学城周围的‘炮楼’除了吃吃喝喝，另有啥特别？”

我跟侬讲哦，搿些地方还经常有学生个演出、小聚会，有时候另有些自发组织的二手市场。搿个地方，不可是吃，还能感受到大学生个活力，老有意思个！

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