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来源:财经周刊,作者: 高中,:

诶,侬晓得伐,最近阿拉小囡跟我讲,啥榆树品茶老火哇!讲得跟啥洋咖啡馆一样结棍,说里面有啥特别的茶叶,老贵个哦。我听了就想笑,心想侬晓得啥物榆树品茶 ?搿个工具,不但单是品茗咯,是种老上海个生活味道,懂伐 ?

这个嘛,榆树品茶,侬看名字就晓得,榆树底下,品茗嘎讪胡。搿个情趣,早几年阿拉爷叔个辰光就有了。那时辰,弄堂里厢只要有个榆树,底下总归有几张桌子,几个老伯伯坐牢,一边品茗,一边吹捧皮。搞得像个自然茶�一样。搿能才叫榆树品茶个真谛哦。

榆树品茶个讲究,侬一定要弄清楚

侬要讲榆树品茶个讲究,这里厢老有门道个哦。不是随便买杯奶茶坐牢就算榆树品茶了。真正榆树品茶有几个要害个工具,少一个都呒没味道。

第一,茶叶要讲究

阿拉上海人品茗历来不是图贵,图个啥名气。搿个榆树品茶,茶叶一般都要简简单单个,啥龙井、碧螺春,差未几就好了。侬要是整啥花里胡哨个进口茶,味道反而呒没搿种老基础个感受,是伐 ?我跟侬讲哦,茶叶搿能清淡点,才华搭配下面个讲究。

第二,杯子要有味道

老早榆树底下个茶杯都是搿种搪瓷杯,有点斑驳个,杯盖一盖,茶叶泡得恰好。搿种杯子看起来呒没啥价值,可是阿拉老上海人讲,搿能才配榆树品茶个味道。侬换个玻璃杯,或者啥咖啡馆个精致瓷杯,反而呒没搿个生活气息了。

偷偷告诉你哦,真正会品茶个老基础人,还会带块湿毛巾,泡好个茶杯敲敲盖子,然后擦擦杯沿,讲究个咧! 相关图片

第三,情况要对头

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侬想象一下,榆树底下个情况,周围有点弄堂个味道,听到邻居嘎讪胡个声音,偶尔另有小囡头跑来跑去。搿能才叫正宗个榆树品茶。侬要是坐咖啡馆里厢,或者啥高等个地方,呒没搿个生活气息,茶再好喝,也是白搭伐 ?

榆树品茶个故事,阿拉老早就听过了

(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个小茶摊,里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了。老伯伯讲,他搿摊子开了二十多年,榆树底下历来呒没断过人。

(转回普通话)搿个辰光我就觉着,榆树品茶个魅力,就是人气和味道。茶是个媒介,人气才是搿个工具个灵魂伐 ?


侬可能会问哦,阿拉上海榆树品茶哪里最正宗 ?照我看来哦,侬去老街区里厢,像啥田子坊四周,或者老弄堂里厢,找搿种不起眼个小茶摊,才最有味道。侬讲是伐 ?

标签:#榆树品茶 #老上海 #茶文化 #弄堂生活 #生活气息

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