诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉几个老朋友坐勒一只老洋房里厢 ，搞了回“衡水品茶” 。侬晓得伐 ？这个“衡水品茶”啊 ，现在外头讲得神乎其神 ，搞得像啥高深个仪式 ，实则嘛 ，老上海人眼里 ，它还真有点意思 ，哪能说呢 ，就像弄堂里厢个生煎馒头 ，看上去简单 ，实际有讲究个哦 。
衡水品茶 ，讲的是个“慢字诀”
我讲实话哦 ，衡水品茶这个事 ，其实老讲究个就在于一个“慢” 。侬想想看 ，这个“衡水”个意思嘛 ，就是那种水徐徐流、茶慢慢泡个感受 ，是伐 ？上次我去加入个品茶会 ，看到有些人一口气喝得急急遽忙 ，我心想 ，这个侬还不如去喝汽水 ，哪能品得出茶个味道 ？
阿拉上海人讲究个“慢生活” ，衡水品茶就切合这个调调 。先是水温控制要稳 ，茶叶冲泡时间也要卡得准 。侬晓得伐 ，茶冲得太快 ，那个味道就像新鲜出炉个馄饨 ，汤都没进味；冲得太慢 ，茶叶又会苦涩 ，像过头了个糍饭糕 ，吃起来没意思 。
偷偷告诉侬哦 ，泡茶个水温最好控制在80-85度 ，特别是绿茶 ，水温太高会把嫩叶烫坏 ，味道就呒没了 。
衡水品茶 ，不止是茶 ，更是气氛
再讲哦 ，衡水品茶个精髓 ，还得讲到那个气氛 。侬想想看 ，茶桌上 ，几个朋友围坐一圈 ，慢慢品茗 ，慢慢嘎讪胡 ，这才是味道伐 ？阿拉上海人最会搞这种情调 ，桌子上摆个老式盖碗 ，茶香一飘 ，话匣子就开起来了 。
我记得有一趟 ，带阿拉小囡去衡山路那边个茶�品茗 。搿个地方安排得老有腔调 ，窗外是法国梧桐树影 ，里头是檀香木桌椅 ，灯光柔柔个 。侬一坐下来 ，听到隔邻桌个姨妈讲老上海辰光个故事 ，我小囡听得入迷得脱 ，连手机都忘记看了 。搿个时辰 ，我就晓得 ，衡水品茶嘛 ，不止是茶个味道 ，更是人情味 。
搿种地方品茗 ，一般来讲 ，覅点太庞大个茶 ，点个龙井、碧螺春就搿好 ，简单清爽 ，搭配搿种情况 ，味道正好 。
品茶个讲究 ，阿拉老上海有经验
讲到这里哦 ，有人可能会问了：“那啥 ，衡水品茶有没有啥特别要注意个 ？”虽然有啦！最重要个一点就是说 ，品茗是为享受 ，勿要为了装样子 。侬晓得伐 ，有些人喜欢一边品茗一边发朋友圈 ，拍得花里胡哨个 ，结果茶都凉脱了 ，搿个就失去意义了 。
另有哦 ，茶叶个选择也重要 ，老上海人讲究“清香勿苦” 。侬买茶叶辰光 ，可以先闻一闻 ，优质个茶叶会有清新个草木香味 ，呒没那种闷闷个味道 。
再偷偷教侬一个诀窍：茶叶买回来后 ，最好用密封玻璃罐装起来 ，放冰箱冷藏层 ，搿样个生存方法 ，可以让茶叶坚持新鲜个香味 ，喝起来更舒服 。
侬讲 ，衡水品茶是个啥境界 ？
如果侬问我 ，衡水品茶究竟个意义是什么 ？我会讲哦 ，这个是让人“慢下来” ，找到茶里个“闲” 。生活里忙忙碌碌 ，能有这么一刻 ，坐下来喝杯清茶 ，嘎嘎讪胡 ，侬讲 ，是不是老自在个啦 ？
好了 ，今天讲到这里 ，侬下次要是有啥关于品茶个问题 ，记得找我 ，我帮侬照料照料！
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