诶，侬晓得伐，最近嘎讪胡，讲到一个地方叫“24小时QQ快餐学生佛山”，老多人听到这个名字就一脸迷惑 。啥物事哦？我跟侬讲哦，这个地方名字虽然听起来像个乱七八糟的组合，但里头乾坤多得来！阿拉上海人，讲究吃口味，讲究体验，搿个地方就有点意思了 。侬想想看，24小时营业，还要“QQ快餐”，还能吸引学生，佛山的特色又要出来，这个嘛，老灵得来，值得讲一讲 。
啥叫“QQ”？味道里厢个细腻
搿个“QQ”，侬晓得伐，不是讲网聊个QQ哦，是讲一种口感 。阿拉上海人老讲吃工具要有“弹性”，对伐？好比阿拉吃年糕，搿个要韧性，要咬得动；吃汤圆，搿个皮要滑溜溜又有嚼劲 。搿个所谓“QQ”，其实就是带点弹劲、嫩滑个感受 。这家店个吃头嘛，主打就是搿个“QQ”口感，特别是粉面和肉类，吃起来像老早阿拉弄堂里厢个老味道，嚼起来有点“筋道”，又不油腻 。
我上趟去，点了个汤粉，汤头是鲜得来个白汤，加搿种佛山特色肉丸，搿个肉丸吃一口，真是“QQ弹牙”，老结棍个哦！伊个汤头嘛，用骨头熬个，鲜得像老上海个排骨年糕，喝一口暖心头 。特别是汤粉个粉条，吃起来滑溜溜，带点韧劲，老有意思个 。
偷偷告诉侬哦，这家店个“QQ肉丸”嘛，店里厢老板讲是从佛山直接背过来个 。老板讲，搿种肉丸是用一种特殊个手法捶打出来个，肉质里头充满空气，吃起来才有弹性 。侬去吃，记得挑搿个肉丸，老有味道个！
24小时营业，夜宵个好去处
其实哦，24小时营业个地方，在上海不算少，侬去南京路、外滩四周，肯定有搿种小吃店 。但搿家“QQ快餐”有一个利益，就是价格亲民，学生都喜欢 。搿种24小时营业个地方，最适合阿拉夜里厢饿脱了个辰光 。讲到夜宵，侬晓得伐，上海夜里厢吃工具讲究两个字：“随意” 。搿家店个菜单上，粉面、炒饭、卤肉，啥都有，侬要吃啥就点啥，味道嘛，个个都过得去 。
我记得有一趟晚上，吃好夜饭后出去荡马路，走到搿家店门口，看到几个学生坐里厢吃得热闹 。我进去点了一碗卤肉饭，搿种卤肉嘛，颜色深得来，酱香十足，盖在米饭上，拌一拌吃下去，真是香煞脱了 。搿个地方，就算侬夜里厢两点钟跑已往，都能吃到搿种热腾腾个饭菜，蛮切合阿拉上海人个夜生活需求 。
搿家个卤肉饭，侬点个辰光记得跟老板讲，肉要多点，酱多点 。阿拉讲究吃个“搭配”，搿种饭嘛，酱汁多一点，拌起来个味道才够鲜 。
侬讲哦，这家店个“佛山”味道究竟啥意思？
照我看来嘛，搿个“佛山”主要是讲肉类个手法和粉面个调配 。佛山个肉丸用搿种古板手法，吃起来有点像阿拉上海个“鲜肉小馄饨”，但比小馄饨越发有嚼劲 。侬要是尝鲜，可以挑搿家“QQ肉丸粉”，包管侬吃完会想再来 。
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