诶,侬晓得伐,我刚刚从重庆大学城熙街回来哦,搿个地方真是有意思。讲实话,头一趟我去辰光,还以为就一个普通的商业街头,呒没啥特别个嘛。厥后细细荡马路,发明哦,熙街搿巷子里厢才是真正有乾坤!
侬讲是伐?现在啊,好多地方弄得花里胡哨,外貌看是很热闹,但少了点人情味。熙街这个地方哦,外貌上看有点像上海个七宝老街,但人家巷子里个铺子啊,真是藏龙卧虎。上次我勒里厢发明了一家小店,专门卖重庆暖锅底料,老板是土生土长个重庆人,搿个味道老隧道个哦!
小巷子里厢个讲究
讲到熙街个巷子哦,其中个门道就是,要耐心点,慢慢走,才会发明真正个好工具。侬晓得伐?我发明哦,巷子里有些看起来呒没啥起眼个小摊,味道却老结棍个!
好比有家专门卖凉粉个,老板娘是个老重庆人,搿个凉粉,入口滑溜溜,辣椒油搿个香气,吃一口就停不脱。照我看来哦,搿种小摊头才是熙街个精髓——呒没大牌子,但味道却抵得上一顿大餐。
偷偷告诉侬哦,去熙街巷子里厢,记得带点现金。好多小摊头人家呒没刷卡个机械,只收现金。侬要是光带手机支付,可能就错过了搿些老味道了!![]()
从上海到重庆,巷子里个“味道”有啥纷歧样?
侬讲哦,熙街个巷子跟上海个弄堂里头有点像,都是藏了好多悦目的、好吃个小地方。但重庆个巷子哦,更多是些“辣得脱”的味道,暖锅、串串、凉菜,搿些都是主打。上海个弄堂呢,更多是甜甜糯糯个工具,像生煎、蟹壳黄、八宝饭。侬讲对伐?
不过搿个文化纷歧样,但混巷子个感受却是差未几的。都是要慢慢逛,搭老板嘎讪胡,才会发明好工具。像我上次在熙街巷子里哦,碰到一个卖酸辣粉个师傅,伊讲伊个秘方是祖传个,辣椒油是自己炒个,搿种老手艺,吃一口侬就晓得是真功夫了。
老上海个私房经验
我跟侬讲哦,去熙街巷子里厢,记得覅急急遽忙个,搿些地方哦,越慢越有味道。侬可以像荡七宝老街一样,左边右边都看一看,闻一闻,嘎讪胡几句,可能就会发明搿种“隐士”铺头。一般情况下伐,搿些不起眼个地刚刚是精华。侬要是图个热闹,直接去熙街正面个大店头就好了,但侬要想尝点特别个,就一定要钻进巷子里厢!
后手问题:熙街巷子里厢有啥特别个暖锅底料值得买?
侬问得好哦!照我看来哦,搿里厢有一家卖手工暖锅底料个铺子,搿个老板讲他底料是用二十几种香料配出来个。侬可以叫伊给侬调一个“中辣”,搿个味道又香又厚,回上海做暖锅,保准让侬家里厢个小囡都赞不绝口!
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