诶 ，侬晓得伐 ，最近我去新会品茶 ，真是开了眼界个哦！咱们现在茶叶店老多 ，啥物事“普洱”、“白茶”、“大红袍”都讲得老响哦 ，但侬讲到“新会品茶” ，我发明噶多老早辰光个规则 ，搿能才叫“茶文化”个真味道。今天哦 ，我就跟侬好好讲讲搿个新会品茶个门道 ，侬听好咯。
新会品茶 ，呒没啥急个事
侬记得伐 ，新会品茶个“新会”噶地方是广东个 ，那里厢有一种老着名个柑皮 ，叫“新会陈皮”。搿个陈皮哦 ，就是新会品茶个灵魂所在。它有啥讲究？侬听我讲哦 ，搿个陈皮不是随便新鲜个就能用 ，必须晒过、陈化过 ，搿个时间哦 ，少说要十年 ，甚至几十年。有辰光我爷叔讲 ，“搿个陈皮就像老酒 ，越陈越香 ，越陈越值钱。”
新会品茶哦 ，呒没啥急个事。侬想哦 ，茶叶要泡好 ，陈皮要选好 ，水要烧好 ，侬还要慢慢来 ，泡出来搿个味道才是正宗个。搿能哦 ，就像阿拉上海人吃生煎馒头 ，侬要等老伯伯慢慢煎好 ，急伐得个哦。
搿个茶 ，口里厢有乾坤
侬讲 ，新会品茶个茶呢 ，除了陈皮 ，另有普洱。搿个普洱哦 ，搿能搭陈皮一起泡 ，味道就出来了。侬晓得伐 ，搿个陈皮个香气搭茶叶个醇厚 ，搿能融合得刚恰好。我上趟去新会品茶个店里厢 ，店老板讲 ，“搿个茶泡出来 ，要有条理感 ，头一口喝是茶香 ，第二口喝是陈皮香 ，第三口喝是搿能个融合香。”
偷偷告诉侬哦 ，新会品茶个水温是有讲究个哦。普洱茶搭陈皮泡 ，要用90度左右个水。太热了 ，茶叶会“熟过头” ，太冷了 ，陈皮香气出不来。侬试试搿个诀窍 ，搿能泡出来个茶 ，老好喝个哦！
另有哦 ，新会品茶个喝法也有规则。搿个茶哦 ，不是像喝冰红茶搿样一口气就灌完 ，要慢慢喝 ，边喝边想搿个味道个变革。侬讲是不是有点像阿拉上海人吃大闸蟹 ，拆开来慢慢吃 ，吃到最后才知道搿个蟹黄蟹膏个美味。
侬问我 ，搿个陈皮有啥区别哇？
侬问得对哦！搿个陈皮嘛 ，年份越久越值钱。一般情况下哦 ，三年的陈皮是“新皮” ，味道还嫩 ，十年以上个叫“老皮” ，搿能才是泡茶个“灵魂继续”。侬要买陈皮哦 ，记得看搿个颜色 ，年份越久颜色越深 ，搿能对了。
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