来源：月子鞋优调，作者： 影戏，：

诶，侬晓得伐，最近我到虹口一带荡马路，看到一家老铺头，门口竖着招牌写“广汉品茶”。我心里想，这个名字真是一点老气息，上海人肯定晓得点门道。搿个广汉品茶哦，听名字像是个地名，实质上阿拉这里品茗的讲究可多咧！今天我就跟侬好好讲讲搿个“广汉品茶”里的故事，侬听好哦。

“广汉品茶”，名字里藏着故事

侬晓得伐，“广汉”其实呒没啥特别深奥个意思，它就是四川广汉这个地方的名字。已往辰光，广汉的茶叶老有名，特别是搿种绿茶，清香得来像阿拉上海个弄堂里厢的桂花香一样，耐人寻味。并且广汉品茶这个讲法，侬一听就晓得这是细品、慢喝，呒是像喝可乐一样“大口大口”的。

我年轻辰光去过四川哦，搿个地方的茶�实在是百花齐放。广汉品茶传到上海后，阿拉这边的老克勒就把“品茶”这件事搞得特别有派头。茶叶要挑好、冲泡要讲究，喝个时候还要讲清楚喝出个啥物味道。这门道哦，我跟侬讲，呒是简单的。

品茶的讲究，偷师老克勒的经验

搿个广汉品茶哦，侬要晓得，茶叶不是随便泡泡就算数的。阿拉上海老辈人品茗讲究个是“茶香四溢，味道清爽”。侬要记得几个要点哦：

1. 茶叶要选嫩：嫩叶泡出来个茶，清香扑鼻，喝起来呒腻口。老叶泡起来嘛，味道重，但有点涩。 2. 水温要合适：一般广汉的绿茶，水温不可太高哦，差未几80度左右是最好。 3. 第一泡要倒掉：侬晓得伐，这么做是为了去掉茶叶里的灰尘，搿个讲究老克勒传下来的。 4. 慢喝细品：品茗呒是为了解渴，是为了享受那个味道。侬要慢慢喝，才喝得出搿个茶的条理。

侬晓得伐，上趟我带阿拉小囡去喝广汉品茶，她一口气喝掉半杯，我跟她讲，品茗要慢慢来，搿个味道是要一点点品出来。茶喝得快哦，就像吃排骨年糕光吃个饭，呒吃个排骨，哪能会有味道
？

老上海的“茶文化”，广汉品茶也有它一份

照我看来哦，广汉品茶搿样工具，跟阿拉上海个文化蛮搭配。上海人讲究精致，品茗自然也要有派头。侬去茶�里看看，老伯伯们品茗，配个点心，边吃边嘎讪胡，搿样生活才是老上海个味道。

侬如果想体验广汉品茶哦，呒须要去四川，阿拉上海也有不少地方可以试试。虹口、静安、甚至松江，都有几家不错个茶�。侬可以试试点一壶绿茶，找个靠窗的位置，一边品茗一边看看外面个景物，真是惬意得来哦。

侬问：广汉品茶个茶叶，有啥物特别的地方
？

我答侬哦：搿个广汉个茶叶，特别清香，喝起来呒腻口，像阿拉上海个桂花糖年糕一样，甜得来不腻，这个就是搿个茶个特色。

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