来源：保俭的骗局，作者： 医疗行业，：

诶，侬晓得伐，蓬莱鸡窝搬掉咯！我前两天路过，发明原来个地方已经呒没了，真是吓了一跳。这个地方，老上海人晓得，年轻人也有点耳闻。搿能地方，阿拉老早辰光就会去，尤其是吃夜饭后，搭朋友一起去吃吃鸡，吹吹捧皮。现在门面搬了，味道还在伐？我跟侬讲哦，搿个事情啊，真是有点讲头。

蓬莱鸡窝个名堂，侬晓得伐？

蓬莱鸡窝嘛，老早在蓬莱路上个小地方，搞得像个鸡窝一样，地方勿大，味道却结棍。搿个鸡窝其实就是做鸡头、鸡脚、鸡翅膀个地方，弄得有滋有味，吃得叫一个过瘾。阿拉老上海人有句话讲：“鸡能勿能吃，吃头吃脚晓得。”侬讲是伐？搿个蓬莱鸡窝就是把鸡头鸡脚做成了艺术，连外国人来上海都要尝尝。

不过嘛，蓬莱鸡窝最早个位置已经呒没了，现在搬到大木桥路上去咯。侬晓得伐？搬了地方，门面变大了，情况也洋气了点，但味道照旧老味道。搿个老板蛮结棍个，哪能搬哪能改，但鸡个灵气没丢掉。

吃蓬莱鸡窝有窍门，勿只是随便点点吃

照我看来哦，去蓬莱鸡窝吃工具，是要有点讲究个。搿个地方最灵个就是它个鸡脚个味道，酱料特别得来，香得来勿腻。侬如果第一次去哦，我建议侬一定要点个“鸡脚三拼”，鸡脚、鸡翅膀、鸡头三样拼一起，味道相得益彰。侬再搭个米饭或者粉丝，搿能就对了。

偷偷告诉侬哦：搿个鸡脚酱料个秘诀，老板历来勿果真，但我老早听我爷叔讲，搿个酱料里头有一种特别个黄酒，搭配了好几种秘制调料，烧得老慢，烧出个香气。侬吃的时候，不要急着嚼，慢慢咬，味道会越嚼越出味。

另有哦，搿个地方个鸡头，吃起来一定要把脑壳里头个肉掏出来，搿个肉特别嫩特别鲜，是鸡头个精华。阿拉有老上海个朋友讲，吃蓬莱鸡窝个鸡头，就像吃城隍庙里个蟹粉汤包，要吃到精髓才算吃对。

搬了地方，味道是否还灵？

有人讲哦，蓬莱鸡窝搬了，就呒没老早个灵气，我倒觉得伐一定。搿天夜我特地去试了一趟，虽然门面变了，但老板个手艺照旧老样子。听讲搿个老板是从祖辈学来个手艺，几十年下来悔改不晓得频频，但味道始终坚持得住。侬讲是伐？搿个才是上海个特色，老归老，但灵气勿散。

侬可能会问：蓬莱鸡窝最适合啥辰光去吃？

我跟侬讲哦，最好是夜饭后去，九点钟以后，搿个时候人少点，侬可以慢慢吃，慢慢品，吹吹捧皮。搿能才对味。

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