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来源:儿科的人 ,作者: 暖锅 ,:

诶呀 ,侬晓得伐?最近我在中山公园四周荡马路 ,路过搿个门面不大、招牌有点老气的地方——中山品茗大圈事情室 。搿个名字乍一听就蛮有意思 ,啥子“大圈”?一想就晓得 ,肯定是和品茗有关系咯!我跟侬讲哦 ,搿个地方伐是随便个茶�哦 ,里头规则蛮多 ,故事也老有意思 。

品茗要会喝 ,圈里有讲究

我年轻辰光搿歇 ,品茗就图个热闹 ,啥物事铁观音、龙井 ,泡好就开喝 。厥后晓得中山品茗大圈事情室 ,才觉着品茗搿能是有门道的哦 。侬去搿里厢看看 ,桌上摆的伐是一般个玻璃杯 ,是一套套讲究的壶和杯 ,弄堂里头个老伯伯看了都要赞一句:“老结棍个哦!”

搿里厢品茗伐是随便泡一泡 ,侬要会“辨” ,茶叶个优劣 ,水个温度 ,时间个是非 ,都会影响味道 。许多人一开始去搿里厢品茗 ,可能都会犯个毛病——茶泡好 ,马上就喝!其实搿能是错的哦 ,茶叶需要稍微“醒一醒” ,搿个味道才会出来 。

偷偷告诉侬哦 ,搿里厢有个“老克勒”讲究:茶泡好 ,要先闻香 ,闻好再尝味 ,搿个历程叫“慢品” 。侬如果急急遽忙喝脱了 ,老伯伯要笑侬:“阿拉搿里厢品茗是讲究生活 ,伐是灌水!”
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圈外有故事 ,圈里有老古

我跟侬讲哦 ,中山品茗大圈事情室个名字也有点讲头 。听说搿个地方最早是几个老茶客从弄堂里头个小茶�搬出来的 ,阿拉搿里厢叫“圈外人” 。搿些人个意思是:品茗伐光是喝 ,还要有点文化味道 ,讲讲茶叶个产地 ,聊聊老上海个风土 。厥后搿个地方越办越有名 ,圈子也越来越大 ,侬如果想加入 ,要么会品茗 ,要么会讲茶 ,伐然真是进圈外个 。

诶 ,对了!搿里厢另有个特色 ,就是老上海人蛮喜欢的——随性 。侬去了 ,伐是一定要买啥物事 ,侬就坐下来 ,点一壶茶 ,听听旁边个老先生讲讲老上海辰光个故事 ,搿能就对了 。阿拉搿歇讲究个是:品茗是闲事 ,生活是正事 。

小故事:老伯伯个茶壶传奇

(沪语体)搿天我去中山品茗大圈事情室 ,看到一个老伯伯坐勒拉角落里 ,桌上挣脱一个老早辰光个紫砂壶 ,伊说搿个壶是伊爷叔传下来的 ,已经有几十年了 。伊个壶泡出来个茶 ,味道真是香煞脱了 ,侬闻闻就晓得搿能是真正个老物事 。

(普通话)搿个时候我觉着 ,搿个地方伐光是有茶 ,另有故事 ,另有味道 ,搿能才是老上海个风情 。


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侬问我:搿里厢品茗贵伐?

照我看来哦 ,搿里厢个茶价蛮公正 ,大圈事情室伐是专坑外地人个地方哦 。侬可以点一壶普通个绿茶 ,也可以尝尝搿里厢推荐个精品 ,价格从几十块到几百块都有 ,侬想体验啥味道都可以 。老早辰光阿拉爷叔讲过:“好工具伐一定贵 ,要害是侬要会挑 。”


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  • 中山品茗大圈事情室
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