诶 ，侬晓得伐 ，最近我去大季镇 ，发明晚上个快餐摊头真是老结棍个哦！其实呀 ，搿个地方嘛 ，许多人可能觉得就是随便吃吃的 ，但其实里面有不少讲究个哦。特别是那些吃头 ，藏着不少老上海的味道。
快餐摊头里厢 ，有啥好吃的 ？
大季镇晚上个快餐摊头 ，呒没啥花头的花样 ，但味道真是好吃得噢！尤其是搿种夜市里头 ，那些啥物事 ，都是靠味道取胜个。像我老早听我爷叔讲哦 ，这里厢个炒面和生煎馒头 ，简直是绝配。炒面嘛 ，油香得来又入味 ，生煎馒头个皮焦脆 ，里头个肉汁多得来 ，吃了让侬回味无穷。
我跟侬讲哦 ，侬到大季镇个夜市去 ，最好找那些老摊头个 ，虽然看上去不起眼 ，但味道绝对是老上海个影象。侬晓得伐 ，有些摊头个老板 ，已经做了几十年 ，手艺传了几代哦。
夜市里的“老规则”
大季镇个快餐摊头哦 ，还真有些老规则在里面。譬如侬吃生煎馒头 ，最好是配点醋 ，搿种味道才是正宗个�Ａ碛信� ，炒面里头个酱油是有讲究脱 ，不可太咸 ，也不可太淡 ，搿个就讲究个个分寸。
偷偷告诉你哦 ，侬要吃到最好个生煎馒头 ，最好是去那些老摊头 ，蹲下来吃。为啥 ？因为老摊头个油锅温度掌握得恰到利益 ，生煎个皮才会又焦又脆。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。
侬可能会问哦 ，大季镇个快餐究竟有啥特别个 ？照我看来哦 ，就是个味道和人情味结合得好。侬到了搿个地方 ，吃的不是一道道菜 ，而是一种生活方法。老上海个味道是伐 ？
标签：大季镇快餐、老上海味道、夜市摊头、隧道生煎、弄堂影象
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