诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉朋友去钱清菜市场那厢 ，讲起站街个快餐 ，真是有点意思哦。我听到就想起老早辰光 ，阿拉上海个小弄堂里 ，冷不丁就能发明搿种“站街美食” ，吃得来又快又香 ，真是老结棍个！钱清菜市场个站街快餐嘛 ，照我看来哦 ，搿个里头有点门道 ，侬要是搞清爽了 ，吃起来才有味道。侬讲是伐？
站街快餐 ，啥物事？
钱清菜市场个站街快餐哦 ，讲白了 ，就是那些快手、接地气个小吃摊头。一般就摆在菜市场劈面或者路口 ，做得来很简单 ，可是味道嘛 ，老灵个哦！我跟侬讲哦 ，这种摊头 ，别看佢个样子勿起眼 ，真正有些是做了几十年个老摊头 ，味道历来没变。侬要去吃 ，就是图个隧道 ，图个快活。
站街快餐里厢 ，最常见个有啥物事？好比油墩子 ，馄饨 ，生煎馒头 ，或者搿些煎饼果子。我个人最喜欢吃个嘛 ，搿能是“油墩子”。侬晓得伐 ，油墩子个做法看起来简单 ，实际要炸得外脆内嫩 ，火候是有讲究个 ，勿好掌握就吃起来老硬 ，呒没啥味道。搿种摊头哦 ，老早辰光在弄堂口最常见 ，现在嘛 ，像钱清菜市场这种地方还能找到 ，算是阿拉上海人个运气了。
站街快餐个门道 ，侬晓得伐？
侬要晓得哦 ，站街快餐个吃法是有讲究个。一般情况下嘛 ，吃搿种工具 ，侬要早点去 ，为什么？因为摊头里厢个油墩子、生煎 ，刚出锅个时候是最好吃个 ，那才是香煞脱了。侬晚上去 ，可能就冷掉了 ，味道差一头�Ａ碛信� ，有些摊头会搭配一碗汤 ，好比馄饨摊头边上烧个排骨萝卜汤 ，吃起来暖身又抵饱 ，搿个是老上海个古板。
偷偷告诉侬哦：侬去钱清菜市场吃站街快餐 ，一定要问清楚摊主搿天个主打是啥。因为有些摊主每一天会换一种特色 ，好比今天主打生煎 ，明天主打煎饼 ，搿种“轮流转”的特色 ，才是摊头个精髓。侬懂了伐？
老早辰光个故事 ，搿能才是站街快餐个灵魂
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。阿拉就排队买了一份生煎 ，咬开来个时候 ，汤汁从馒头里厢流出来 ，真是鲜得来勿得了。我老早听阿拉爷叔讲 ，这种生煎摊头 ，搿能是用最老派个做法做出来个 ，皮薄个来 ，底脆个来 ，搿才是老上海个味道。
（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，站街快餐个意义 ，不可是吃一口饭 ，搿是吃一种情怀 ，吃一种回忆。侬讲是伐？
最后留个想头 ，侬讲哪能样最好吃？
侬要问站街快餐哪能样最好吃哦 ，我个人觉得 ，要看天气 ，天气冷个时候 ，吃碗热腾腾个馄饨 ，搿能就是最舒服个。侬要是要吃得来“香煞脱” ，就挑油墩子或者生煎馒头 ，搭配一杯豆浆 ，搿能就对了 ，老上海味道满满个。
标签：钱清菜市场、站街快餐、油墩子、生煎馒头、老上海味道
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简历显示 ，王建平先生 ，1970年7月出生 ，中国国籍 ，无境外永久居留权 ，本科学历 ，硕士学位。历任厦门市财务局政治处科员、组织人事处主任科员、会计处主任科员 ，厦门市公物处理中心主任 ，厦门市行政事业资产治理中心副主任、主任 ，厦门市财务局办公室主任、办公室（政策研究室）主任、文教随处长（挂职任两岸区域性金融中心片区指挥部总指挥助理兼办公室主任） ，厦门金圆投资集团有限公司党委委员、副总经理 ，厦门银行第九届监事会监事长。现任厦门银行党委副书记、工会主席。