诶 ，侬晓得伐 ，最近我去吃快餐 ，老早就想问个问题：快餐为什么不脱完呢？搿个问题 ，我以前也唔大想得通 ，厥后才慢慢搞清楚咯�？觳头ネ淹� ，其实里头有点老基础个讲究哦。
快餐个历史渊源
我跟侬讲哦 ，快餐搿个词组啊 ，最早是从外国传进来的。那辰光 ，洋人来上海 ，带了好多他们个吃法 ，就像西餐那样�？墒前⒗虾Ｈ寺� ，一直有自己个习惯 ，喜欢吃热乎乎个工具 ，讲究个“趁热”。所以呢 ，快餐来上海之后 ，就酿成了个特别个保存。
侬晓得伐 ，快餐唔脱完 ，其实是因为阿拉喜欢吃个“头回热” ，就是刚做好个辰光最香！搿种吃法就像弄堂里厢个生煎馒头 ，必须趁热吃 ，才抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
快餐个“老上海”讲究
快餐唔脱完另有个原因 ，就是阿拉上海人老早就习惯了“留一手”。就像阿拉买工具 ，哪能会买满满一袋呢？总要留点空 ，给自己加点“灵活度”�？觳瓦硗淹� ，也是这个原理 ，侬讲是伐？
上趟我带阿拉小囡去吃快餐 ，看到隔邻桌个小朋友 ，吃得满嘴都是酱 ，老欢喜个。我就想起我年轻辰光 ，家里阿娘总是叫我吃慢点 ，留点肚子给后头个点心。这搿能就是老上海个智慧 ，把日子过得有滋有味。
可能侬会问 ，那快餐个份量唔脱完 ，阿拉吃得饱伐？哎 ，我跟侬讲哦 ，快餐唔脱完唔紧要 ，要害是要吃得开心 ，吃得有滋味。侬要是还饿啊 ，就再来一碗小馄饨 ，搿能就对了。
标签：#快餐为什么不脱完 #老上海讲究 #趁热吃 #留一手 #弄堂生煎
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于泽：1971年10月出生。曾任太平科技执行董事、董事长。曾任人保财险副董事长、执行董事、总裁。于1994年7月至2006年10月任职于中保财险、中国人保、人保财险 ，曾任天津市分公司车辆包管事业部常务副总经理。2006年10月至2019年12月任职于太平包管有限公司、太平财险 ，2007年2月任太平包管有限公司天津分公司总经理；2009年5月任太平包管有限公司市场总监；2010年4月任太平财险助理总经理、2012年10月任副总经理、2015年10月任副总经理（主持事情）、2016年9月任总经理。2019年12月获委任中国人保副总裁。曾任中国人保合规卖力人、首席危害官 ，人保投控董事长 ，人保金融效劳非执行董事、董事长 ，人保信息科技非执行董事、董事长。于2022年6月起任中保协副会长。
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