来源：长靴胶水，作者： 音响器材，：

诶，侬晓得伐？最近我又听人问起狮山鸡窝一条街个事体了
。讲起这个地方哦，老多人都以为就是随便个“鸡窝”，还觉得名字有点搞笑——其实哦，侬晓得搿个地方真是有点讲究！鸡窝一条街，搿点地方里厢个吃头和门道，老上海来讲，还真是有点意思的
。

鸡窝一条街，名字有啥讲头？

我跟侬讲哦，搿个名字听起来像是随便起来个，是伐？其实哦，搿点地方一开始就不是啥鸡窝哦
。早年辰光，是狮山路那块地方，阿拉上海人讲“鸡窝”是形容个——地方小，店肆挤，像鸡窝里厢个鸡一样，叽叽喳喳个，热闹得来咯
。所以“狮山鸡窝一条街”，侬可以想象出来了，搿个地方是老热闹个
。

再讲点历史哦，搿条街早年是做小吃生意个地方，厥后才慢慢成了吃鸡的“凭据地”
。这里厢个鸡，侬讲伐，真是有特色！啥炖鸡、烤鸡、盐焗鸡，花头经老多个
。搿点地方个鸡肉，口感嫩得来，鲜得脱了，吃了嘎嘎叫，这才配叫“鸡窝”
。

吃鸡门道老多，侬晓得哪能选伐？

侬要吃鸡，狮山鸡窝一条街是真有几家老结棍个店
。搿天夜，我带阿拉小囡去吃，路过一家门面勿起眼个店哦，结果里面个炖鸡汤，香到隔邻桌个老伯伯都问了一声“搿是啥物事？”

搿个时候，我想起以前阿拉爷叔讲过哦，吃鸡要看几个门道
。第一哦，鸡汤里厢个汤色要金黄，咸鲜适中，勿是那种浮油太多个
。第二哦，鸡肉要嫩得来脱骨但勿烂，侬晓得伐，吃鸡讲究个是味道勿能被汤盖掉
。第三哦，搿条街里厢有几家店个“鸡窝饭”，鸡肉配个饭讲究用糯米饭，搿能才搭配得对味
。

偷偷告诉侬哦，阿拉吃鸡有一个诀窍——侬去点盐焗鸡，一定要问老板拿点“鸡油拌饭”
。搿个鸡油拌饭，侬要吃一口，才晓得啥叫“鲜得来打滚”！

鸡窝一条街，除了吃另有啥看头？

诶，对了，我跟侬讲哦，搿条街除了吃鸡，侬要去看看搿个地方个气氛
。老多小店门口贴着手写菜单，菜名嘎嘎响，价钱亲民得来像小时候个路边摊
。店里厢坐着拉吃茶嘎讪胡个姨妈伯伯，听话头有时候比吃鸡还热闹
。搿个地方，侬荡荡马路，随便走走都能感受到阿拉上海个生活气息
。

侬可能还会问：搿条街最好个吃鸡店是哪一家哦？

照我看来哦，侬可以先试试“李家盐焗鸡”，搿家个鸡肉嫩得脱了，汤头鲜得来，连骨头都香
。吃了搿家个鸡，侬再去别家比较，看侬个口味喜欢啥种个
。

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