诶，侬晓得伐？最近我一个朋友问我，说啥是“全国51茶�论坛”？伊讲听着像啥高级学术集会，其实想晓得噱头啥意思。我一听就笑脱了——搿个名字听起来是有点唬人，但其实里头有意思咯！伊个地方是个嘎讪胡个好去处，尤其是阿拉上海人，老喜畛刳茶�里厢吃吃点心、喝品茗，顺便聊聊八卦，是伐？
搿趟我特地带伊去了一家老茶�，边吃边跟伊讲全国51茶�论坛里厢个门道。阿拉上海人来搿里，不可是品茗哦，是要“品”茶，嘎讪胡，顺便“听点新闻”。全国51茶�论坛呢，就像是把全国种种茶�个文化，全都串成一根线，弄点新花头出来个。
全国51茶�论坛，啥物事？
侬讲“全国51茶�论坛”搿个名字，听起来像啥阵势面个运动哦！其实搿个是个啥意思伐？它就是一个专门研究、交流全国茶�文化个平台啦！茶�文化嘛，侬晓得咯，上海老早个辰光，茶�是啥地方？是人气旺个地方，是小老黎民混日子个地方，也是“有头有脸”的人拉开场子个地方！
全国51茶�论坛嘛，就像伊个茶�文化个“博物馆”，搿里厢啥人都有，啥层次都有。侬想想哦，北方人喜欢茶�，一碗大碗茶，坐一下午；广东人伐一样，点心是主角，茶是配角；阿拉上海人呢？讲究精致，点心要小巧，茶要香，情况要雅，嘎讪胡个内容也要讲究！
茶�里厢个“老规则”
讲到茶�嘛，我跟侬讲哦，阿拉上海老基础人去茶�，是有规则个！不是像现在搿些年轻人，随便冲进去就坐下点单了事。老基础人有讲究：第一，选位置要靠窗个，光线好，景物好；第二，点茶个时辰，侬要晓得啥茶配啥点心，搿个是门学问哦！
偷偷告诉侬哦，老上海人最喜欢点啥？茉莉花茶配小笼包，龙井配虾饺，红茶配三丁包。搿些搭配是有讲究个，茶个清香可以中和点心个油腻，吃起来才“中中好”！
另有啊，茶�里厢嘎讪胡个辰光，侬要记着，勿好一开口就讲“重料”，啥叫“重料”？就是太直白个话题，好比钱、家庭矛盾搿些，太煞景物了！搿种场合，讲点轻松个、滑稽个，最好还能带点“伐轻伐重”个智慧，才是妙手！
全国51茶�论坛里厢个“花头精”
讲到全国51茶�论坛呢，我老早去搿里厢看过一次，真是开眼界哦！搿里厢不可是全国各地个茶�老板来“斗茶艺”，另有些老手艺人演出古板点心制作，啥“龙须糖”、啥“手工点心”，看得人目瞪口呆！
另有一个特别有意思个事，我记得其时有个广东茶�个老板，伊现场演出“茶壶功夫”，一个茶壶嘴老长老长，伊可以隔老远倒茶，茶水稳稳个，勿撒一滴！台下人拍手叫好，我边上一个老伯伯讲：“搿个手艺，侬搞勿来咯！”哈哈，真是长见识了！
搿次去，全国51茶�论坛里厢另有一个专门个“老上海茶�”展区哦！搿里厢个安排，老有味道了——弄堂个小方桌，铺一块红白格子桌布，桌上摆着五香茶叶蛋、炸猪排、另有一壶热气腾腾个花茶。搿个场景一看，我就想起我小时辰跟我爷叔去城隍庙个茶�个样子，真是怀旧哦！
咯，搿些嘎讪胡讲到这里，侬可能会问：
“全国51茶�论坛下趟啥辰光再开？”
我跟侬讲哦，搿个运动伐是每年都有，但如果有时机，侬一定要亲自去看看，搿种文化和味道，是别个地方捞勿到个！
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