诶 ，侬晓得伐 ，我最近碰到几个外地来上海的朋友 ，讲起湛江品茶哦 ，伊拉个脑子里厢就是“似乎老高级个”、“有腔调个” ，其实哦 ，这个搿歇工具 ，侬要讲它个门道 ，还真是有点意思个 。我跟侬讲 ，湛江品茶 ，不可是吃茶 ，真正个精髓啊 ，是吃出人情味 ，品出搿种文化个“基础” 。
湛江品茶究竟啥物事？
这个嘛 ，简单讲哦 ，湛江品茶其实就是一种岭南文化个延续 ，伊个原本个意思啊 ，是早晨或者下午茶辰光 ，侬坐下来喝上一壶茶 ，再搭配些点心 ，嘎讪胡聊点有的没的 。听上去是不是老像我们上�；破纸吒雎短炜Х裙�？可是哦 ，湛江品茶个精髓 ，不是讲究个情况 ，而是讲究个气氛——搿种吃茶辰光 ，侬可以啥都放一边 ，慢慢品 ，慢慢感受 ，搿能才是湛江品茶个真谛 。
搿次我带阿拉小囡去湛江出差 ，伊拉带我去了一家老馆子 ，搿种地方哦 ，门面勿起眼 ，里面厢倒是坐满了人 。侬晓得伐 ，伊拉个吃茶规则和我们上海个有点像 ，但又有点纷歧样——伊拉吃茶个时候 ，点心是一个个端上来 ，侬想吃啥就拿啥 ，吃完再算账；不像上海个点心铺子 ，老早就摆了柜台里厢 ，侬看着挑 。
门道和讲究 ，老有意思
照我看来哦 ，湛江品茶个门道 ，老是体现在点心和茶个搭配上 。侬要晓得 ，搿个点心种类 ，老多 ，啥物烧卖啦、虾饺啦、蛋挞啦 ，伊拉讲究个是鲜嫩、入口即化 。好比烧卖哦 ，侬吃一口 ，嚼开来个时候 ，肉汁就从嘴里厢冒出来 ，搿能叫“正宗” 。
偷偷告诉侬哦 ，湛江品茶个点心里厢 ，有一种叫“肠粉”的 ，侬晓得伐 ，搿个味道其实和我们上海个春卷有点像 ，但更滑、更嫩 。搿个吃法嘛 ，我老早听湛江朋友讲 ，最隧道个是配点酱油 ，勿要加辣酱 ，搿能才是老味道！
再讲茶个讲究哦 ，侬听我讲 ，湛江吃茶 ，侬要喝普洱照旧铁观音 ，搿个讲究是“耐泡” 。啥意思呢？就是侬泡三四次 ，味道还稳稳 ，口感一样个 ，搿能就叫好茶 。侬要是泡第二次味道就淡脱了 ，搿个就勿是正宗湛江茶了 。
品茶里厢藏着人情味
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊拉个茶杯老是普通 ，点心也勿稀奇 ，可是哦 ，搿个气氛 ，真是暖煞脱了 。我坐下来就和伊拉聊起来 ，讲讲阿拉个上海和湛江个差别 ，伊拉聊聊点心个做法 ，侬讲是不是老有意思？
所以我讲哦 ，湛江品茶 ，不可是吃茶 ，照旧和人打交道个方法 。侬坐下来 ，喝一杯 ，聊几句 ，搿种人情味才是最感人个 。我们上海人嘛 ，最讲究“吃茶聊天” ，湛江品茶搿种文化 ，和我们有点相通个 。
阿拉晓得侬会问啥——湛江品茶哪里最好吃？
照我看来哦 ，湛江个老馆子里厢 ，门面勿起眼个地方 ，才是最有味道个 。侬要找搿种地方 ，问问外地人 ，侬就晓得了 。搿种馆子 ，点心老实在 ，茶也隧道 ，嘎讪胡起来特别舒服个 。
标签：湛江品茶、点心和茶、岭南文化、吃茶嘎讪胡、上海和湛江比照
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