诶，侬晓得伐，嘉定站大街的事情哦，最近嘎讪胡嘎到老热闹了！阿拉老早就晓得，嘉定个地方，站大街个事体勿是新鲜玩意儿，搿早辰光就有了门道。侬要讲清爽哦，站大街个意思，勿是“站在马路边干怒视”噢，是指嘉定个那点夜市、路边摊、或者讲地方特色小商品摊头子。侬讲是伐？
搿能地方呢，老早辰光，我还小辰光，跟我爷叔去嘉定城隍庙那块站大街，哇噻，搿能人山人海哦，香味、吆喝声交关热闹。那时候站大街，讲究个啥呢？一是“看热闹”，二是“淘点小玩意儿”，三呢，就是“吃”。所以嘛，站大街个事情啊，勿光是个买卖，照旧个生活。
嘉定站大街的老味道
照我看来哦，嘉定个站大街，最有味道个地方，勿是大马路上那些标标准准个摊头子，倒是那些小巷子里厢藏着的。侬晓得伐，有些老摊头，几十年都勿曾换地方，里厢个老板，老早就比侬爷叔都还熟悉。好比嘉定南大街靠近老城隍庙那块，有一家卖糖炒栗子个，我小时候就吃伊个栗子，搿个味道哦，跟现在大商场里厢包装好个栗子，完全勿一样。
偷偷告诉侬哦，搿种摊头，栗子搿种“糯糯香香”，其实是因为伊们用个是老铁锅炒出来个，还要加点赤砂糖和一点点盐调味。现在个年轻人哦，光晓得吃悦目个，勿晓得搿种老办法个利益。
另有哦，嘉定站大街个夜市上，有一种“葱油饼夹蛋”，侬可能觉得“葱油饼嘛，上海随处有”，但嘉定个葱油饼哦，皮薄酥脆，咬一口，葱香四溢，蛋黄嫩滑。搿个葱油饼摊头，老早辰光就有个讲究，摊主会问侬“要辣酱伐？”如果侬讲“要”，那搿种辣酱是老板自家做的，微辣但香气十足，老划算了。
站大街的规则与门道
嘉定站大街哦，讲究个是个啥？一个是“早去早得”，另有一个是“问价勿要太冲”。侬晓得伐，站大街这种地方，虽然勿是菜场，但讨价还价总归少伐脱。但我跟侬讲伐，这个讨价还价哦，有规则个。侬要是真心想买点啥物事，就稍微压个两三块钱意思意思，太狠了人家摊主会不兴奋，侬讲对伐？
另有哦，搿种站大街个摊头，有些是“晓得门道才好淘”。好比一些老手艺人个摊位，伊们做个工具，外貌看起来普普通通，但侬要细细看，搿种细节、做工，老结棍！我记得有一回哦，搿天夜快点逛到一家卖竹编篮子个摊头，老板个手艺，真是“飞针走线”，篮子里厢每根竹条都像被“梳理”过一样，又滑又匀。我问老板价格，伊讲“勿贵，给侬友情价50块。”搿个篮子哦，抵得过商场里厢300块个工具！
再跟侬讲个诀窍：嘉定站大街，最好是晚上七点钟事后去，搿辰光摊主刚刚忙开，工具也摆得齐，侬想吃啥、买啥，选择最多。
留点想头：站大街的未来
侬可能要问哦：“嘉定站大街，未来会酿成啥样？”我觉得哦，虽然现在大商场越来越多，但站大街个味道哦，照旧有伊自己个生存之道。只要人还喜欢热闹，还喜欢吃点“隧道味道”，站大街就总归有位置站。
侬下次要是去嘉定站大街哦，记得带好零钱，穿双舒服鞋子，慢慢荡慢慢看，搿样才叫有滋有味，侬讲是伐？
标签：嘉定站大街、老上海夜市、隧道小吃、市井文化
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