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来源:全屋定制 ,作者: 理财 ,:

诶 ,侬晓得伐 ,前两天我走到襄阳南路上 ,看到一家新开的茶� ,门口贴着“正宗龙井 ,老基础上海味” ,我一看就晓得是个噱头 。侬讲现在这个社会 ,侬要找个正宗的品茶地方 ,真是要靠点门道哦 ,不然一不小心就进了“花头精”搞出来的店 ,连茶叶都可能是外地的 ,搞得侬心里直犯嘀咕 ,是伐 ?

今天我跟侬讲讲这个“怎么在外地找品茶的地方”个事 。侬想品茶 ,不可是喝几口茶水 ,搿其实是个“文化风姿” ,还要有点“人情味” 。照我看来哦 ,找对地方品茶 ,就像侬进弄堂里找小笼包 ,呒没门路伐晓得哪能找 ,侬晓得了 ,那味道才正宗 。

老上海品茗有讲究 ,地方选得对才是享受

我跟侬讲哦 ,讲到品茶 ,别总想着去那些大商场里头的连锁店 。搿种地方装修是鲜明亮丽个 ,茶叶也可能是好一点的 ,但气氛完全不是辰光 。真正要找品茶的地方 ,照旧要往小巷里钻 ,找那些门脸不起眼 ,但里头坐满了老伯伯、老姨妈的地方 。搿种地方有啥好 ?茶自制 ,味道好 ,侬还能听到一堆老上海个故事 。

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我记得有一趟 ,我去七宝老街荡马路 ,看到一家门口挂着写得歪歪扭扭的“茶�”招牌 。我一看 ,这种地方侬要是路过 ,一定要进去坐坐 。里头啥也不摆 ,就是几个木头椅子加老式玻璃茶杯 。我点了一杯铁观音 ,价格自制得像十年前个物价 。喝一口 ,香气很足 ,老板说是自家从福建带回来的 。我心里想 ,搿种地刚刚是正宗的哦 ,侬讲是伐 ?

相关图片 偷偷告诉你:老上海茶�里头 ,看到墙上挂老照片个地方 ,一般不会差到哪里去 。搿些照片往往是老板家的“传家宝” ,证明他们家真是茶文化的老手艺人 。侬一进门 ,先看墙上 ,肯定对伐起来 。

品茶不止品茗 ,气氛和人情也很要紧

侬以为品茶就是品茗水 ?我跟侬讲哦 ,搿个误会大了 。品茶个讲究是啥 ?第一是茶叶 ,第二是泡茶个水温 ,第三才是气氛 。气氛是个啥 ?就是侬坐下来 ,会不会觉得舒服自在 。

像我年轻辰光 ,跟几个朋友最喜欢去城隍庙四周个茶� 。搿种地方 ,老板都识相 ,啥也未几问 ,直接给侬上好茶水 ,侬要点心有点心 ,要听故事就跟隔邻桌老伯伯聊两句 。搿种气氛 ,是大商场里头做不出来的 。

另有哦 ,品茶地方的人情味也很重要 。好茶�个老板 ,往往会跟侬聊茶聊到舍不得走 。侬碰到这种老板 ,记得多去频频 ,说未必下一趟他还会给侬尝点不卖个“私房茶” 。

再教侬一个诀窍:进茶�之前 ,侬看看门口有没有堆着一些杂七杂八的老物件 ,好比旧木箱、老式茶壶啥的 。搿些工具往往是老板收藏的 ,说明他们对茶文化是真有讲究个 。

侬问我:茶�太多 ,哪能选伐到好地方 ?

我告诉侬哦 ,选茶�搿个事 ,最重要是“看人” ,其次是“看物” 。人气旺、老客多个地方 ,茶一般不会差;再看物 ,安排简单但有年代感个地方 ,十有八九是“藏龙卧虎” 。侬只要记着搿两点 ,基本上不会踩雷 。

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标签:老上海茶�、品茶讲究、小巷文化、弄堂故事、品茗气氛

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