诶 ，侬晓得伐 ？最近阿拉小囡问我啥个是“柯桥spa鸡窝” ，跟我讲伊朋友去搿个地方玩过 ，讲得老有味道 。我听着就笑脱了 ，侬讲柯桥spa鸡窝搿个物事 ，听上去似乎啥高级个spa馆 ，实际呢 ，侬要晓得 ，搿个其实是个吃鸡个地方哦~
侬讲是伐 ？名字里有个“鸡窝” ，一听就有点意思伐~我跟侬讲 ，这柯桥spa鸡窝啊 ，不是啥大饭店 ，也呒没啥豪华装修 ，搿种地方 ，最早其实是柯桥外地个小馆子 ，厥后火起来了 。搿个鸡 ，老嫩、老香个 ，吃过一次侬就忘勿脱！但搿能里厢有点讲究 ，侬要是勿晓得门道 ，可能会吃得勿对味 。今天我就来跟侬唠唠搿个事 。
柯桥spa鸡窝 ，这名字哪能来的 ？
首先嘛 ，侬要晓得 ，搿个名字里个“spa”啊 ，勿是搿种泡澡推拿个spa哦 。搿个“spa”是个谐音 ，讲的是“撒” ，就是撒料、撒酱个意思 。侬晓得伐 ，柯桥鸡窝里个鸡 ，最有特色个就是伊个酱料 。鸡烤好出来之后 ，会撒上一种特别个调料粉 ，叫啥“秘制撒料” ，搿种粉一撒上去 ，鸡皮个味道就一下子出来了 ，咸鲜、香辣 ，老有条理感个！
搿种撒料啊 ，听讲每家鸡窝都有自己个配方 ，阿拉早几年去吃过一次 ，其时老板跟我吹捧皮 ，讲伊个调料是祖传个 ，配方里头有十几种香料 ，啥八角、花椒、孜然、桂皮 ，搿种工具 ，混一混 ，就酿成搿个鸡窝里个“灵魂” 。我照着老板个说法 ，回家试过一次 ，调来调去 ，照旧勿对味 。侬讲 ，这种老基础个秘方 ，靠自己摸索 ，怕是摸勿出来个 。
吃柯桥spa鸡窝 ，有啥讲究 ？
这个嘛 ，侬要吃得对味 ，最重要个就是侬要等鸡刚出炉个辰光去买！我跟侬讲哦 ，搿种鸡哦 ，冷了就少了几分灵气 ，皮勿脆了 ，肉勿嫩了 。侬嘎嘎趁热吃 ，皮嘎嘎脆 ，鸡肉嫩得来像豆腐一样 ，搿个才是正宗柯桥spa鸡窝个味道 。
偷偷告诉侬哦 ，阿拉老早个吃法是搿样个：鸡出来热腾腾个辰光 ，侬带一包热乎乎个葱油拌面 ，搿个酱汁撒一点到面里 ，搿能一拌 ，鸡配着面吃 ，那味道 ，侬吃一口就舍勿脱！
另有个嘛 ，柯桥spa鸡窝个鸡个分量 ，一般是整只鸡 ，搿个时候侬可以叫朋友一起来 。老早辰光 ，阿拉几个朋友荡马路 ，去吃搿种鸡 ，各人围一桌 ，啃着鸡腿嘎讪胡 ，搿种感受 ，比啥大餐都要舒服！侬讲对伐 ？
柯桥spa鸡窝 ，和上海啥地方像 ？
侬要问我哦 ，搿个柯桥鸡窝和上海啥地方有点像 ？我想来想去 ，搿个感受啊 ，和上海个老弄堂里厢卖个手抓饼有点意思 。手抓饼也是撒料、抹酱 ，最后卷起来吃 ，味道条理富厚 ，老是吸引人个！柯桥鸡窝也搿样 ，虽然是个小地方出来个 ，但味道老有个性 ，吃过一次就记牢了 。
侬可能会问：柯桥鸡窝里厢个鸡 ，最特别个是啥 ？
我跟侬讲哦 ，搿个鸡最特别个就是伊个“撒料”和“烤法” 。撒料是灵魂 ，烤法是基础 。伊个鸡皮子嘎嘎脆 ，肉嫩得来像豆腐 ，搿能才是柯桥spa鸡窝个精髓 。
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