喔跟你讲啵，这乌达啊，真的是桂柳老饕们的心头好 。想当年，街头巷尾随便拐个巷子头，都能闻到乌达香气飘得满街跑 �？上衷�，讲句实话，不是那么好找了 。究竟现在哪巷子另有得卖？别急，慢慢跟你讲清楚 。
桂林的乌达摊，少了但照旧有
讲真的，桂林的乌达摊子，早几年照旧多得卵上天的，特别是正阳步行街四周，七黑八黑的小摊，随便一坐就开吃 。现在嘛，摊少了，但叼杠的味道照旧有的！你晓得观音阁那边吧？那里的一家老摊子，传了三代人了，乌达的汤底熬得简直卵火烫，一咬下去爽到卵都跌 �Ａ碛忻斫帜翘跸镒永�，麻烦卵都颠，定点才开门，不早点已往，鬼都没得吃！
醒龙点：一定要问老板有没有加猪油炸渣，没加的话，味道缺了点“魂”，搞卵没见！
柳州的乌达，老市场才有老味道
柳州的乌达嘛，大都照旧在老街角落头藏着 。你晓得吧，柳州人刁嘴得很，没味道的工具鬼都不吃 。大东门市场后街那有一家老太婆开的，几十年了，味道卵是的 。她家的乌达，用的猪肠子卤得麻直的香，吃完那股味道，第二天都还在脑壳里打转，算卵猛！另有荣军市场那边，也有一家小摊，老板说话三脚猫，但乌达做得真算醒橄榄，吃一次就想二次 。
醒龙点：早点去，没然被排队的挤成鬼样，七黑八黑浪操心情 。
要找乌达，别指望大店
喔跟你讲啵，乌达这工具，讲的是隧道和草根味，大店里搞卵没见 。你那些高等次的店，搞得花里胡哨的，吃起来跟啃塑料一般，没卵理 。所以，想吃的话，照旧得多问问外地人，巷子头的老摊子才是王道 �Ａ碛幸恢植椒�，跑菜市场，特别是早市，许多手推车搞出来的乌达，味道比那些扯卵谈的“网红店”好十倍 。
“那究竟去哪才稳吃到好乌达？讲句实话，老市场、老巷子才是正解 。别信那些网上吹的，再不可就问咧巷子头的大妈，懂卵没！”
乌达摊, 桂林小吃, 柳州美食, 老巷子, 外地隧道
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