我跟你讲啵 ，提起扬州的二巷子 ，捞过界的吃货脑壳里头是不是立马就冒出一片热气腾腾的画面 ？这地儿算扬州美食界的一个老字招牌 ，吃的人多 ，问的人也多 。那最近有人就问了 ，扬州二巷子究竟是走荤的照旧素的路子 ？这么一问 ，搞得我也有点想不清楚了 ，索性就来好好掰扯一哈 。
扬州二巷子的特色 ，你晓得几多 ？
二巷子是扬州人扎堆的地方 ，吃的工具花样百出 ，讲真的 ，随便哪个摊位 ，味道都不赖 。那问题就来了 ，这凯究竟是以荤为主 ，照旧以素为主呢 ？我估堆啊 ，它其实是荤素搭配 ，啥都有 ，要害就看你胃口想吃啥 。
一般来讲 ，二巷子的荤菜招牌蛮多 ，好比扬州炒饭里那几块子叉烧肉 ，Q弹的虾仁 ，简直让人吃到停不下 � Ａ碛泻焐帐ㄗ油� ，肥瘦相间 ，咬一口 ，那叫一个香！但素的也不差 ，像干丝、素炒青菜这些 ，清爽解腻 ，吃完让肠胃舒服得很 。
实用小贴士：二巷子啥时候去最好 ？
实用小贴士：二巷子最好黄昏克 ，那凯摊子多、热闹 ，刚出锅的工具也最鲜 ，早上去的话可能有些店没开全 。
你问荤照旧素 ，我说看心情
说实话 ，二巷子的荤素比例 ，还真欠好界定 ，主要看你点啥 。要是冲着隧道扬州味来的 ，那肯定少不了荤菜 ，尤其是扬州炒饭和狮子头这种“镇店之宝” 。但如果你是素食主义者 ，二巷子也绝对饿不着你 ，豆腐脑、素面这些 ，吃起来也有滋有味 。
并且啵 ，扬州人吃工具有个讲究 ，叫“淡中求味” 。不管是荤照旧素 ，味道不会特别重 ，清清爽爽的 ，让你吃完嘴巴不会觉得腻 。你可以想象一下 ，吃完一盘素炒干丝 ，再来一碗扬州大煮干丝 ，那个满足感 ，没得谁 。
常见误区：以为二巷子只有扬州炒饭 ？
常见误区：许多人一提扬州二巷子 ，就只晓得扬州炒饭 。其实那凯的小吃多得是 ，像蟹黄汤包、汤面、煮干丝 ，样样都值得试试 。
总结：荤素搭配 ，各取所需
这么讲啵 ，扬州二巷子既有荤的 ，也有素的 ，要害看你个人喜好 � ；绲某缘霉� ，素的吃得清爽 ，两者搭配才是正解 。下次你克扬州 ，二巷子一定要逛一逛 ，先别急着下结论 ，亲自尝尝再说 。
那究竟要更子选才没踩坑 ？
简单咧 ，先看你胃口是想吃荤照旧食斋 ，再挑摊位人多的去 ，基本都差不了 。没主意的话 ，扬州炒饭和煮干丝配一块 ，准没错！
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