诶，你晓得没，最近好多人都在讲“大连高等品茶”，感受神神秘秘的样子 。其实呢，照我看来啵，这个品茶� 。幸馑迹猜小翱印� 。我跟你讲啵，没得点门道，可能就喝得个热闹，没喝到精髓 。你讲是没是？
品茶的门道，里头藏着“高等”的味道
先给你讲个我早几年碰到的事 。我那凯带几个外地朋友克大连，想体验下这个“高等品茶” 。结果啵，他们一进茶�，啥子贵点的都点了，龙井、大红袍、普洱，一个劲儿地往嘴里头灌 。最后呢？嘴巴喝苦了，钱包喝空了，却没晓得喝到个啥 。
所以啵，大连高等品茶这个工具，没得点讲究是不可的 。它讲的是“品”，不是“喝” 。这个“品”子嘛，就像我们桂林吃油茶一样，细细地尝，慢慢地品，要喝出茶水里头的条理感，另有背后的故事 。你晓得油茶要配小菜、要搭味，那高等品茶也是一样，有讲究的 。
品茶讲究个“缓”，像桂林的江水一样慢慢流
我跟你讲啵，品茶的要害就是一个“缓”字 。茶水泡出来，没得急着喝，先闻闻这个香味，像我们桂林人闻米粉汤一样，闻到那个香气再入手 。然后呢，第一口喝下去，别急着咽，让茶水在嘴巴里头转一下，感受那个味道 。这种细细品出来的茶，才有意思 。
偷偷告诉你：大连高等品茶里头有种规则，叫“三闻三品” 。就是说，先闻三次茶香，再品三口茶汤 。这样子，茶的头香、回甘都能感受到 。你克茶�，要是茶老板懂这个规则，那基本说明这家是靠谱的 。
品茶的故事，茶杯里头藏着文化
说到品茶啵，茶杯也蛮重要 。你晓得，桂林人喝酒讲究个“分量”，大连人品茶讲究个“器具” 。有些茶�里头的杯子� 。娴问蔷碌煤埽厦婊够派剿颐枪鹆值纳剿故锹� 。听茶�老板讲，这些杯子有些照旧定制的，专门配某种茶的 。
更子就像我们桂林喝油茶，碗要宽口、要深，才华泡出味儿来 。品茶的杯子也是一样，差别的茶配差别的杯子 。你晓得没，普洱讲究紫砂壶，绿茶讲究玻璃杯，这些器具和茶搭配了，味道才对 。我以前听一个大连老辈人讲，他们品茶的规则，像看戏一样，讲究个“框框”悦目 。
偷偷告诉你：如果你克大连高等茶�，看到杯子底下写着“景德镇”或者“宜兴”，那就要注意了，这些地方的杯子可是有历史有讲究的，懂行的人才会挑这个 。
留点想头：品茶的精髓，茶叶照旧茶人？
讲到这里啵，你可能要问我了，“老师傅，那大连高等品茶究竟是茶叶重要，照旧茶人重要？”
我照我看来啵，这个问题像我们桂林人吃米粉一样，究竟是粉重要照旧卤水重要？其实两者都重要，就看你怎么搭配 。茶叶要好，茶人要懂，这样子才华品出真正的味道 。你讲是没是咯？
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