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来源:厨房专用空调,作者: 化肥,:

诶,你晓得没,最近这个苏州51龙凤茶�论坛,蛮多人在讲咯

我跟你讲啵,这两天老街头几个熟人都在扯这个“苏州51龙凤茶�论坛”。有人问我:“诶,这个是苏州那边的茶�论坛,跟我们桂林有啥子关系?”我笑了,我讲:“你们晓得恁子少,看起来是茶�论坛,其实内里头的门道深得很,跟我们这边喝油茶那种讲究,差未几是一回事!”

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你们想啊,苏州的工具原来就细腻,这论坛名头又这么有意思,啥子“龙凤”两字,听起就有点玄乎。结果咧,有些人跑去论坛上看,压根没搞明白是啥子,反倒被那些“假门假道”的工具给绕晕了。其实,我跟你说,这个论坛啊,得看会了才有味道,不然就像你跑到两江四湖的水边,看景物看得稀里糊涂,没抓住重点。

老桂林给你摆,论坛里头的门道和讲究

龙是啥,凤又是啥?

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你晓得啵,“龙凤”两个字,在我们桂林人眼里,那就跟油茶里头的炒米和花生一样,缺一不可。这个论坛里头的“龙”,讲的是一些深藏不露的“老骨董”,可能是某些老茶�的故事,可能是老街坊传下来的规则。好比,苏州那边有些茶�安排,桌椅板凳的朝向都有讲究,得对着门口,寓意迎财进宝。这些规则,晓得了你再转头看,就觉得有意思得很。

至于“凤”嘛,我觉得更多是讲“人情味”。论坛上有些帖子专门聊那些茶�里头的老茶客,讲他们的故事。有些老人家一辈子只去牢固的茶�,点牢固的茶,坐牢固的座位,跟我们桂林那些老巷子里喝老油茶的阿公阿婆,有啥两样?

偷偷告诉你:论坛里头有个帖子,专门讲苏州一个百年老茶�的“开门时间”,说是有个老规则,早上第一个客人进门时,老板要亲自上茶敬茶,体现一天的生意顺顺利利。这样的讲究,跟我们桂林人过年要吃“全家福粉”的意思,差未几啵。

怎么逛,才华不迷路?

你要真想在这个论坛里头看出点道道来,照旧得有点技巧。第一嘛,别乱点那些广告帖,啥子“苏州茶�推荐榜”“龙凤茶�排行榜”,这些大多是商家搞出来骗流量的,基础没啥真货。第二嘛,多看回帖,尤其是那些“老茶客”讲的经验。有些人会分享自己在老茶�品茗的经历,甚至还会讲些“茶桌规则”,这些才是精华。

再一个,论坛里头有个“茶�地图”的板块,专门标注了苏州一些特色老茶�的位置。你如果哪天真有时机去苏州,提前在这上头做点作业,肯定比跟团瞎逛要靠谱得多。

最后补一句,桂林人看苏州论坛,有啥子纷歧样?

照我看来啵,我们桂林人看这个论坛,跟苏州外地人照旧纷歧样的。苏州人可能更关注那些茶�的历史啊、名气啊,但我们桂林人,更多是想找点生活里的味道。就像我们喝油茶,不可是为了饱肚子,更是为了那份“家乡的感受”。

我年轻子那凯,跟几个朋友去苏州旅游,早上在一个小巷子里头找吃的,随便进了一家茶�。那里的老板看我们是外地人,特意端了一壶热茶过来,还跟我们聊了一早上。这种小细节,才是让人记得住的“茶�味”。
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板路摆完,留个后手

你可能要问了:“那我如果没时机克苏州,就只能在论坛上看热闹咯?”

我跟你讲啵,其实也不是。你无妨在论坛上找找那些“学着做苏式点心”的帖子,自己在家试试。这些点心,跟我们桂林的米粉点心纷歧样,做起来蛮有意思的,味道也别有一番风姿。

更子就对了,生活嘛,就是要有点新鲜感,才有味道啵~

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