诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个人来问我 ，“大连湾小胡同的妹子究竟是啥子 ？”我差点笑作声。你晓得没 ，现在外地人都蛮喜欢跑我们桂林的这些小巷子 ，想找点老桂林的味儿咯。但你要说起这“大连湾小胡同的妹子” ，那可是有讲究的 ，不是随便瞎逛就能摸得门道出来啵。
妹子是啥妹子 ？先搞清楚啵~
这个“大连湾小胡同的妹子” ，你别听名字以为是啥女人哦 ，它其实是个老桂林地界的叫法 ，专指那些藏在巷子里的小吃摊、小店肆。讲白了 ，就是巷子里的精华 ，更子就对了。嘿嘿 ，这名字听着浪漫 ，但你晓得没 ，这些妹子可是有点脾气的 ，不是随便哪个人都能找到它们的真滋味。
我年轻子那凯 ，经常和朋友发会癫 ，专门往这些巷子里头钻。那凯的妹子没得现在恁子多 ，但味道更隧道。我记得有一家油茶摊 ，门脸小得像个杂货铺 ，老板娘手艺特别好 ，油茶的香味飘三条巷子远。厥后她家不做了 ，我到现在还惦记着咯。
逛妹子是门学问 ，乱逛就白瞎了
照我看来啵 ，要找到大连湾小胡同的妹子 ，第一讲究就是要用心看 ，用心闻 ，别光垂头瞅手机。巷子里头的门脸有时候不起眼 ，你得注意那些挂着老式招牌的小铺子。好比一家卖桂林米粉的店 ，招牌上可能就写个“阿婆米粉”三个字 ，但你吃进去才晓得 ，这碗粉值抵得过三品王的卤菜粉。
偷偷告诉你 ，逛妹子的时候最好选早上或者黄昏。早上是巷子里最热闹的时候 ，油茶、米粉、小吃都刚出锅 ，味道最正。黄昏呢 ，夏天有时候巷子里会摆夜摊 ，烤串、凉粉 ，吃起舒服得很。
第二个讲究是别怕绕路。你讲是没是 ，这些巷子就像王城里头的路一样 ，绕来绕去 ，但越是深处 ，越有好工具。我有一回逛到巷子尾 ，看到一家卖糖炒栗子的摊子 ，那老板炒得栗子油亮亮的 ，一口咬下去满嘴都是秋天的味道。
妹子的味道 ，才是老桂林的味道
大连湾小胡同的妹子 ，说起来是吃的 ，实际上是咱们桂林的生活味道。它不像餐馆里那种标准化的做法 ，每个摊子都有自己的特色 ，老板们也大多是几十年的手艺人。你在妹子里头吃到的 ，可能就是桂林人过日子的一种态度——随意、讲究但不矫情。
那凯我带我仔去吃米粉 ，我跟他讲 ，这碗粉你要掺点老板的辣椒酱 ，味道才出来。他不信 ，自己吃了一口 ，厥后加了辣椒酱 ，立马颔首说香得很。你看 ，妹子的门道就在这些细节里头。
后手问题：你问我 ，怎么才华找到最好的妹子 ？
我的谜底是 ，带着好奇心 ，走到巷子深处。晓得闻味道 ，晓得问外地人 ，别怕绕路 ，别怕实验。巷子里的妹子 ，藏着老桂林的真滋味 ，就看你有没有心去发明咯。
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