诶 ，最近蛮多人问我咯 ，啥子是「武汉上课品茗」？我跟你讲啵 ，这个名字听起有点绕 ，是没是咯？其实啊 ，武汉上课品茗 ，不是专门克武汉品茗 ，也不是上课学知识 ，更子只是个说法 ，讲的是一种喝油茶的奇特方法。你晓得啊 ，桂林人喝油茶跟吃粉一样 ，是老讲究的 ，没得随便应付的事情。
「武汉上课品茗」究竟啥意思？
这个嘛 ，我跟你扯一下。老桂林讲“武汉上课品茗” ，其实是指一群人围起喝油茶时的气氛和规则。油茶嘛 ，我们桂林的招牌 ，喝得是热闹、是人情味。这种品茗方法 ，像是坐起克摆龙门阵 ，唠嗑、吃油茶。叫“武汉上课”呢 ，就是因为这气氛像是课堂 ，你要听别人讲、也要插话 ，就像上课互动一样。
我记得老辈人说 ，喝油茶的规则蛮多。好比 ，第一碗茶是敬的 ，各人都得喝一口 ，不可挑剔；另有 ，茶桌上一定要有“七样菜” ，芝麻、花生、炸米饼这些 ，样样不可少。你讲是不是咯？
品茗的门道 ，才是重点
诶 ，对了 ，讲到品茗的门道 ，这里头就有些硬货了。我跟你讲啵 ，一般情况下喝油茶最讲究的是啥？不是茶自己 ，而是气氛。你要选对地方 ，找对人。像是巷子里头那些不起眼的小店 ，往往才是真正的宝藏。你看外头那些大牌子油茶� ，热闹是蛮热闹 ，但少了点人情味 ，喝起总感受差了点工具 ，是没是咯？
偷偷告诉你啵 ，最隧道的品茗法是早上克巷子深处的小茶� ，找一家门脸不起眼的 ，里头坐起几个老桂林在下棋的那种。你一进去 ，老板一般会先给你整一碗油茶 ，再问你要啥子配菜。记得啊 ，千万不要催 ，慢慢来 ，品茗讲究的是个闲情。更子才对味。
一个老桂林的经验
（口语体）那凯我带我仔克解放桥那头吃粉 ，吃完后看到一条巷子 ，心血来潮就进去发会癫。走到巷子尾 ，看到一家小茶� ，里头坐起几个老人家在品茗唠嗑 ，那个米香味飘出来 ，真滴是香完了。我跟我仔坐起一桌 ，喝了一碗才晓得 ，这味道才是小时候的老桂林油茶味。
照我看来啵 ，喝油茶 ，讲究的不是茶有多贵 ，而是人情味有多浓。像这种巷子里的小店 ，没得花里胡哨的装修 ，也没得过多的广告 ，但味道比那些大馆子更正宗。你讲是不是咯？
留点想头
诶 ，摆到这凯 ，预计你会问啵：“那哪里的武汉上课品茗最隧道？”我跟你讲啵 ，解放桥下头、工具巷子四周这些地方都有几家不错的 ，特别是巷子深处的小馆子 ，进去喝上一碗 ，包管你晓得啥子叫真正的桂林油茶。
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