诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候又克了趟51一品茶�。你讲这个茶�啊,名字听起蛮普通,但它里面的门道深得很。外头那些游客啊,光看个热闹,觉得就是品茗嘛,没啥讲究,其实差池咯。我年轻子那凯第一次去,也差点给绕晕了,厥后才慢慢摸到一些道道。
51一品茶�,最厉害的是名字里那个“品”字。你晓得啵,桂林人讲“品”,不可是喝工具的“品”,另有一种慢慢来,细细体会的意思。这个茶�啊,恁子就不可是品茗了,照旧个讲究味道和人情的地儿。
品茗是外貌功夫,要害要会看人、听故事
你晓得没,51一品茶�最吸引我的,是它的气氛。一般人以为品茗就是坐下泡一壶,结果坐里头才发明,品茗只是个“引子”。我跟你讲啵,这里头厉害的,是人和故事。茶�的老板娘啊,据说是从小随着老辈人学茶道的,明白茶叶和人情的关系,蛮亲切。
我记得有次,我带个外地朋友克茶�,他点了一壶桂花茶,结果老板娘看他拿杯子的手法,直接开始讲起桂花茶的历史,还讲到她小时候村里头摘花的故事。你讲,品茗喝到这种体验,是不是值得上一碗三品王的卤菜粉?
偷偷告诉你啵,要想在51一品茶�“品”到精髓,别忙着点贵的茶。坐下先发会癫,视察旁边的人,听他们讲故事。有时候,老板娘会主动给你推荐她觉得适合你的茶,这种推荐才是“巨匠级”的。
别光盯着茶,还要试试点心
对了啵,品茗的时候别只顾着盯壶,51的点心也蛮有讲究。我以前晓得这个茶�的时候,就觉得它的点心一般,结果厥后发明,要害看你点啥子。像他们那个“桂花糕”,外貌看起普通,但一入口就晓得它的香味是用真桂花做的,跟外头那些加香精的完全差别。
另有个“糯米鸡”,这个嘛……我年轻子那凯,吃了以后差点没认得出来。原来他们那个叶子是特意找的山里的,蒸出来带点天然的香气,真是绝了。我跟你讲啵,这种细节,外头的店是学不来的。
更子就对了,51一品茶�的点心一定要搭配茶一起吃。好比你点了桂花茶,就可以试试他们的桂花糕,茶和点心的香味相互陪衬,绝对是个享受。
诶,那如果要带朋友去,咋个安排最好?
照我看来啵,带朋友克51一品茶�,最好选下午两三点的时间。那个时候人未几,你可以慢慢坐下品茗,听故事,发会癫。记得多和老板娘聊聊,她会凭据你的口味推荐茶和点心,蛮贴心。
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