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来源:旅游业英语 ,作者: 消防 ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带我小外甥克宜宾二院那凯 ,结果他吃完药出来嚷嚷着饿得慌 。我就想着带他克劈面那个巷子里头随便整点 ,哪晓得啵 ,这一逛还真给我逛出了些“老味道”来!

你晓得没 ,这宜宾二院劈面那条巷子啊 ,别看不起眼 ,门脸子不大 ,但里面的工具可是“有讲究”的 。许多人以为嘛 ,巷子里的摊位就是些随便卖点杂七杂八的 ,啥子烤串、凉粉这些 。但其实啵 ,真正的老桂林味道 ,还得在巷子深处慢慢找 。你讲是没是  ?

巷子里的“油茶江湖” ,你认得没  ?

我先跟你摆个板路哈 ,巷子深处有几家老油茶铺 ,真滴是有点工具的 。我年轻子那凯 ,听我爷爷讲过 ,桂林人喝油茶是有规则的 。这宜宾二院劈面巷子里头有家铺子呢 ,老板是个七十多岁的老姨妈 ,做的油茶味道真滴是“顶顶滴” 。

我上回克的时候 ,看到她家的油茶坛子摆起一排 ,煮得咕嘟咕嘟响 ,飘出来那个香味 ,真滴是忍不住想坐下喝一碗 。她家的花生炸得特别酥 ,配上现炒的茶叶 ,那个香味一喝下去 ,哇 ,整个人都精神起来了 。

偷偷告诉你:喝油茶的时候 ,记得要试试加点糍粑进去 ,那个糯糯的口感和浓浓的茶味混在一块 ,真滴是“绝配”!这是那家老姨妈自己教我的 。

“小摊背后有乾坤” ,这些小吃你试过没  ?

除了油茶嘛 ,那巷子里头另有些小摊 ,专门卖桂林人爱吃的“私房小吃” 。好比有一家卖酸笋凉拌粉的 ,我晓得有些外地人不喜欢酸笋的味道 ,但我跟你讲哈 ,这家摊主用的酸笋可是自家腌的 ,那个酸味不是那种冲鼻子的 ,而是酸得刚恰好 ,配上点辣椒油 ,拌在米粉里头 ,简直是绝了 。

另有一家咯 ,卖那种古板的桂林粑粑 ,糯米皮包着豆沙馅 ,外面裹一层芝麻 ,趁热吃 ,软糯糯、甜津津的 ,小时候我母亲就经常带我克买这种粑粑 。我那天还跟摊主聊起来 ,他嗣魅这手艺是他娘教他的 ,传了三代咯 。

再给你个秘诀:去宜宾二院劈面巷子里吃工具 ,最好不要赶饭点去 ,太挤了 。下午三四点去 ,摊主刚收拾完 ,工具照旧新鲜的 ,人也未几 ,慢慢吃慢慢享受 ,才是老桂林的节奏 。

最后 ,我问你一句啵

有些人听完就要问了:“那巷子里头 ,最值得试的是啥子  ?”

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我的回覆是:油茶配粑粑 ,酸笋凉拌粉!你三样都试过了 ,才华说是见识过宜宾二院劈面巷子的“真味道” 。

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记着哈 ,吃完了别乱扔垃圾 ,咱桂林的巷子整洁净点 ,味道才留得住啵 。

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标签:#宜宾二院劈面巷子 #桂林小吃 #油茶江湖 #酸笋凉拌粉 #老桂林味道

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