诶，我跟你讲啵，最近有几个外地的游客问我，讲起我们桂林的“鸡窝”，是啥子意思？我心想，这个嘛，真滴要好好讲讲 。你晓得，桂林人讲的“鸡窝”，那不是讲普通的鸡窝，是讲那些巷子里头隐秘的老地方，就像个“窝子”一样，你不熟路还真找不到 。桂城鸡窝最着名的三个地方，个个都有它的故事和讲究，今天我就来跟你摆一摆，免得你乱逛啵，白白错过好工具 。
一、鸡窝里的老味道：小南巷头的鸭脚包
小南巷头那个地方，你晓得吧？那凯（时候）我照旧年轻仔，巷子里头的鸭脚包摊就是我和朋友常去的地方 。巷子窄得可以，两个人劈面走都得侧身 。更子讲好了，你一进去，香味就迎面扑来，那个卤料的味，混着烟火气，简直馋死个人 。
那家鸭脚包的老板娘，一做就是三十多年，手艺从她妈那凯就传下来了 。她家的鸭脚包，特别讲究那个“卤汤”，听她私底下讲，汤头里头加了十几种料，有的照旧从老中药铺子找来的 。我跟你讲啵，她那个卤汤一年四季都没换过，天天熬着，越煮越有味 。
偷偷告诉你，如果你克买鸭脚包，记得一定要跟老板娘多聊两句，她心情好了，可能会特别夹一两块鸭肠给你，那个才是真滴绝 。
二、鸡窝里的老时光：榕湖边的“发癫书屋”
这个嘛，你可能没听说过 。榕湖边有一家“发癫书屋”，那地方藏在一棵老榕树后头，门脸小得很，不仔细看还真找不着 。我听说那凯是一个老教授退休后开的，卖的全是一些老桂林的书籍、画册，另有些老桂林的照片，蛮有意思 。
上回我带我仔克，他竟然在里头翻到一本民国时期的《桂林景物志》，里面纪录了好多老桂林的风土人情，连我这个土生土长的桂林人都没听过 。那个老教授还给我们讲了许多书背后的故事，真是长见识了 。
如果你想去“发癫书屋”，最好挑个清早或者下午三点左右，那凯人少，老板还能给你泡碗桂花茶，边喝边聊，才有味道啵 。
三、鸡窝里的老手艺：三里店的竹编铺
三里店那凯有家竹编铺，真滴是个“鸡窝”级别的地方 。铺子在一个不起眼的小院子里，老板是个七十多岁的老爷爷 。他的手艺，那是从小就随着他爸学的，编得精细得很，什么竹篮、竹筛子、竹灯笼，样样拿得脱手 。
记得去年我妈想找个竹筛子晒辣椒，我就带她克这家铺子 。你晓得吧，其他地方买的筛子用不了几年就坏，他家的筛子，用几十年都不可问题 。那个竹条编得紧密，摸起来还滑溜溜的，真没得话讲 。
这里另有个门道哈，买竹编时可以让老板帮你刻个名字或者图案，他用的是老桂林的镌刻手法，绝对唯一无二，送人也蛮有面子 。
好咯，今天这个“板路”就摆到这里啵 。你晓得啵，桂城鸡窝的地方，讲究的就是一个“藏”，藏着老味道、老手艺、老时光 。下次你再听到“鸡窝”这个词，可别认真是养鸡的地方哦！
后手问题：
你可能会问啵：“这些鸡窝地方找不到咋办？”
我告诉你嘛，最简单的步伐就是找个老桂林带你克，没得错的 。
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