诶 ，兄弟 ，我跟你讲 ，前几天我发会癫瞎逛 ，碰到一年轻仔问我：“师傅 ，晓得‘51品茶茶�儿论坛’不？”我哼了一声 ，心想咧 ，现在年轻人晓得点老桂林的事儿 ，还算有点意思啵！但他问的这个“论坛” ，你别看到名字就以为是网上那种发帖子的地方哈 ，咱们桂林人讲的这个 ，可是跟咱生活味道紧紧绑在一块的工具！
你讲是没是 ，桂林人讲究“茶�儿文化” ，这是老古板了 。以前咧 ，茶�儿那是老黎民的“社交中心” ，从城里头到乡里头 ，哪凯不晓得茶�儿的？现在的“51品茶茶�儿论坛” ，其实就是个体称 ，讲的是老桂林那些茶�儿的“精气神” 。
“品茶”、“品人”、“品故事” ，咯才是论坛的灵魂
你要是去过几回老茶�儿 ，就晓得这个“品”字 ，讲究得很 。品茗不可是喝 ，你得会“品” 。像我以前跟老友记克茶�儿 ，第一步就先是挑座位 。一般情况下咯 ，靠窗子的地方最好 ，光线好 ，空气流通 ，坐着舒坦 。然后咧 ，茶叶的选择也很有讲究 ，龙井、铁观音、另有外地的油茶 ，各有风姿 ，得看你心情和当天的天气 。
偷偷告诉你 ，老桂林人喝油茶 ，讲究的是那股子“热闹味” 。你要去到那种巷子尾的老店 ，点一碗泡得够浓的 ，搭配点花生米、豆腐皮 ，边喝边听旁边人讲古 ，那才叫巴适啵！
不过咧 ，“51品茶茶�儿论坛”的妙处 ，不但在茶 。这里头的重点是“品人”和“品故事” 。茶�儿里坐的 ，有老头子 ，有打工仔 ，有街头巷尾的小老板 ，另有外地人专门来找“老桂林情怀”的 。各人一边品茗 ，一边讲古 ，讲的都是些人情世故、风土人情 。你晓得不？有些老茶�儿里的�？� ，光听他说话 ，都能听出一部桂林的“活历史”来！
选茶�儿 ，里头门道深着咧
讲到这 ，我再提醒你一句 ，桂林的茶�儿咧 ，随便进也不是咯 。你得选对地方 ，才华感受到真正的味道 。好比说 ，阳朔西街那凯的茶� ，美是美 ，情况也好 ，但太商业化 ，少了点老桂林味 。反倒是城里的小巷子里头 ，那种不起眼的老店 ，才是“51品茶茶�儿论坛”的真精髓 。
照我看来啵 ，选茶�儿要看“三个气”：第一是“人气” ，人多且清闲的地方 ，说明茶好喝；第二是“茶气” ，看到老板泡茶时那股子认真劲 ，准没错；第三是“地气” ，越是接地气的地方 ，越有故事 。
另有一点 ，咯个“论坛”的“文化味”也不可少 。有些茶�儿里 ，还挂着老照片 ，或者摆着些老物件 ，像是桂林的老城墙砖、旧日的茶叶罐子 ，甚至另有人把自家祖传的茶具拿出来展示 。你坐在那种地方 ，喝的不可是茶咯 ，是历史 ，是情怀 ，是老桂林的精气神 ，懂不懂？
后手问题：是不是所有茶�儿都值得去？
咯个问题问得好啵！我跟你讲 ，不是所有的茶�儿都适合发癫 。太吵的地方 ，或者太新的装修作风 ，基本上没啥“论坛”味 。你要找那种老门脸、老客人多的地方 ，进去一坐 ，感受到那种“人情味” ，更子就对了！
标签：51品茶茶�儿论坛、桂林茶�、老桂林、茶文化、品茗讲古
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