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来源:司法局职责 ,作者: 基督教 ,:

诶 ,我跟你讲啊 ,前两天我克象山那凯走走 ,路过广元品茶事情室 ,嘿 ,那个门口照旧那样低调得很啵 ,没得花里胡哨的招牌 ,门脸小得一不留神就会错过。你晓得没 ,许多外地人总以为品茶嘛 ,就是随便喝喝 ,啥子事情室还不都一样 ,但我跟你讲 ,像这种地方 ,你一进去 ,没点“老桂林”的门道 ,还真纷歧定玩得转。

门面低调 ,内里乾坤大

这个广元品茶事情室啊 ,乍一看不起眼 ,像个啥子普通居民楼头的房间咯 ,但它里面的天地 ,真滴有点意思。我第一次克那凯的时候 ,也是朋友带已往的 ,没想到一进去 ,整个情况就有点像桂林老屋子那种客厅 ,木头桌椅 ,墙上还挂点老照片 ,嗯 ,舒服得很。

你别看它是个事情室 ,里面的茶叶摆得可讲究了 ,分类清楚 ,还手写标签 ,写得像书法一样。我厥后才晓得 ,这个事情室的主人是个蛮有讲究的老师傅 ,几十年都在鼓捣这些茶叶。老师傅的规则是啥?就是“茶不可将就”。

偷偷告诉你啵 ,我上回跟老师傅聊了一嘴 ,他讲他们的茶叶啊 ,许多是从老山头上采来的野茶 ,纯天然 ,没撒化肥农药那种。再加上他们自家有个老式的烘焙灶 ,整个烘焙历程是手工来搞的 ,所以茶叶的香气特别足。我自己试过一次 ,那种茶香 ,比起市场上那些茶叶 ,真滴是“香得进骨头”!
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茶道规则 ,像吃桂林米粉一样有讲究

诶 ,你晓得没 ,品茗这事啊 ,跟咱桂林人吃米粉有点像 ,讲究个办法温顺序。好比说 ,你吃米粉 ,先要加汤拌粉 ,后头再加辣椒、酸笋对吧?品茗也一样 ,茶叶的冲泡有讲究。

广元品茶事情室里头 ,老师傅有自己的泡茶“套路”。他讲 ,第一泡是“洗茶” ,这个水不喝 ,直接倒掉;第二泡才是正儿八经的茶汤 ,入口要细品 ,不可“咕嘟”干了;喝完茶 ,还要闻一下杯底的香气 ,这叫“闻香”。你讲 ,这不有点像我们吃粉要闻酸笋的那个酸味嘛 ,是没是咯?

对了 ,我特别记得老师傅说过一句话:“品茗要慢 ,慢才有味。”你看 ,这不就跟我们平时吃粉不可急一个理儿嘛 ,慢慢享受 ,才晓得其中滋味。

外行的坑:别乱买 ,也别急着下结论

我身边也有些外地朋友 ,跑去广元品茶事情室 ,看见啥茶叶都想买。但我跟你讲 ,这个地方的茶 ,不是你随便买回克泡了就能喝出味道的。为啥呢?因为这个茶叶啊 ,有些是专门搭配特定水质的 ,像桂林的山泉水 ,或者那种软水 ,泡出来才对味。

照我看来啵 ,第一次去那凯的话 ,你还不如直接坐下 ,点个茶艺体验 ,随着老师傅一步步来 ,先学会怎么品 ,再考虑买啥。你要是随便买一包回克 ,结果泡得差池劲 ,那最后怪茶欠好喝就冤枉了。

诶 ,那广元品茶事情室有啥特别推荐的茶叶?

这个嘛 ,照我看来啵 ,你第一次克的话 ,就试试他们的“桂花香普洱” ,这个茶啊 ,用的就是桂花窨制的普洱茶 ,香气清新得很 ,还带点桂林的“家乡味”。你喝上一口 ,再闭上眼 ,嘿 ,像是闻到秋天桂花开的那个香味一样 ,巴适得很!

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不过 ,记得要让老师傅给你泡 ,自己泡的话 ,可能没泡出那个味道。

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