诶，我跟你讲啵，开封鸡窝一条街，真滴是咱桂林人气老旺的地方，特别是吃的！你晓得没，最近我听隔邻老陈讲，他像是发明了啥子“新大陆”，非要喊我一起去发会癫，我克了一趟，发明还真是有点意思。
这个地方啊，名字虽然怪怪的，听起来像个鸡窝，可是里头藏起的美食，那是蛮有点讲究的。我以前听我爷爷讲，开封鸡窝一条街以前是个深巷子，专门做些小吃的。那凯（那时候）桂林人逛街要么克王城，要么就在这些巷子里头转悠，吃点粉、喝点油茶，日子过得慢悠悠。
一条街的“门道”，全在细节里头。
你晓得啵，开封鸡窝一条街，最吸引人的就是它的隧道小吃。别人可能第一眼看到的是烧烤摊、卤味铺，其实啊，真正的好工具，是藏在那些不起眼的小门脸里头。好比有家做酸辣粉的店，名字我就不讲了，免得人太多挤不进去。它那个粉啵，酸辣味调得刚恰好，听说调料是老板从乡下亲自挑来的，怪不得味道纷歧样。
偷偷告诉你：吃酸辣粉的时候，一定要加他们家的秘制辣椒酱，那个香味啊，抵得上你吃一碗三品王的卤菜粉！
另有一家炸酱面馆，这个嘛，更子就对了。你晓得桂林人平时吃粉多，吃面少，但那家炸酱面真滴好吃，酱香浓郁，老板说是随着北方师傅学来的手艺，面条筋道得不得了。我带我仔克吃了一次，结果后面他天天吵着要再克。
吃得好，还要吃得“对”。
我跟你讲啵，开封鸡窝一条街的好吃工具，不是盲目乱逛就能找到的。你要学会找地方，认准那些人多但老板还忙得过来的店。为啥子？这种店说明味道好，但效劳也跟得上，不会让你比及发癫。
另有一个讲究是吃时间。早上和晚上去吃，选择有点纷歧样。早上嘛，适合去吃碗热乎乎的粉或者油茶，暖胃又舒坦 ；晚上嘛，那些烧烤摊开始热闹起来，啤酒一开，几串烤羊肉下肚，讲都没得讲。
再给你个诀窍：晚上克吃烧烤，记得问老板要他们的自制蘸料，那个蘸料，才是烧烤的精髓！我年轻子那凯，吃烧烤就靠这个蘸料撑起味道。
板路摆得差未几了，来点后手。
你可能要问我啵，开封鸡窝一条街啥时候去最有意思？照我看来啵，星期五晚上、星期六晚上最热闹。人多热闹，吃得也更有味道。
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