诶，我跟你讲啵，最近我听人讲起郑州高新区品茶的事，搞得蛮多人好奇，特别是外地人，以为品茶就是随便找个地方坐下喝品茗，聊聊天更子就对了 。我就心里头笑咯，品茶这个事，你以为是恁子简单� � ？照我看来啵，这茶啊，就像我们桂林的米粉一样，讲究可多着咯，没得门道乱逛，搞欠好就踩坑 。
你晓得没，我年轻子那凯，桂林茶�也蛮多的，但要论品茶的规则和气氛，跟郑州高新区比起来，照旧有点差别 。嘿，这高新区里的品茶地方，那才叫讲究！今天我就摆一摆这个板路，跟你掰清楚点 。
郑州高新区品茶的门道，讲究多得像桂林巷子里的拐弯
先讲最基本的哈，去高新区品茶，你得晓得哪个店是真正懂茶的，哪个是专门“割韭菜”的 。外地人一进去看到装修好，茶具亮，效劳员一口普通话，可能觉得“哎哟，这个有层次” 。我跟你讲啵，碰到这种地方，要小心哦，他们茶的香味可能是从价格堆出来的，不是从茶叶里泡出来的 。
真正懂茶的地方，气氛没得那么夸诞，情况反而静悄悄的，像我们桂林巷子里头的老米粉店，门脸不起眼，但味道扎实得很 。品茶嘛，讲究个“静”字，情况太喧华，这茶喝着就没味咯 。
偷偷告诉你一个诀窍哈，去郑州高新区品茶，最靠谱的搞法就是：先问店里的老板，茶叶是哪里来的 。一般情况下，茶叶要是说什么“正宗龙井”、“武夷山大红袍”，你还得追问一句，是不是手工炒制的 。如果老板回覆得含糊不清，你就得打个问号了 。真正懂茶的人，聊起茶叶的来头，像我们桂林老乡聊米粉店的卤水配方一样，滔滔不绝 。
品茶的规则，品茗也得看时辰和火候
再讲个门道哈，品茶这个事，另有时辰和火候的讲究 。就像我们桂林人的吃粉，早上吃得清爽，晚上吃得浓烈 。郑州高新区的品茶规则也是有点这个意思，早上适合喝绿茶，清新醒脑；下午适合喝乌龙茶，香气浓郁；晚上嘛，最好克喝点普洱或者红茶，暖胃又助眠 。
不过呢，这个讲究也不是死规则，我记得上回带我仔去高新区转悠，碰到一家茶�，老板专门推荐了一款花茶，说是适合下午喝，里面加了桂花，喝起来像我们桂林秋天的味道 。果真，喝了一口，那个香气像是漂过漓江的风，真滴是让人纪念 。
另有一点哦，品茗的火候要注意 。一般情况下，泡茶的水温不可太高，像绿茶嘛，七十度左右就好；乌龙茶和红茶可以稍微高点，九十度左右 。这个火候就像我们桂林米粉的卤水温度，太冷了入不了味，太热了容易糊了 。你讲是没是 ？
品茶的后手问题：茶配啥子好 ？
唉，你可能会问咯，郑州高新区品茶里头，茶跟啥子搭配最好 ？照我看来啵，品茶最好的搭配就是一盘干果或果脯，像桂林的糖渍柚子皮，吃一口，酸酸甜甜，跟茶的清香正好配得上 。这才叫真正的品茶，讲究又有情调 。
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