诶 ，我跟你讲啵 ，最近我碰到个外地来的小伙子 ，他跑来问我：“师傅 ，南通品茶场子克哪子好？”我一听就晓得 ，他这是头一回接触我们桂林这品茶文化咯。咱们南通的品茶场子呀 ，看起简单 ，其实里头门道多得像象山那凯的山洞 ，绕进去你都不晓得哪凯是出口。
你讲是没是？南通品茶场子这些年是越来越热闹 ，外地人来了总想尝尝鲜。但我跟你摆 ，这工具还真没得恁子简单。你要是没点经验 ，随便找个地方坐下 ，啧啧 ，那就像在七星公园打麻将——输得莫名其妙。
南通品茶场子的“正宗” ，不是看装修
我跟你讲啵 ，南通品茶场子啊 ，最开始是那凯卖茶叶的地方 ，厥后慢慢酿成了各人坐下来品茗、聊古仔的场合。现在咧 ，花花绿绿的场子多 ，装修得漂漂亮亮的也不少 ，但你别被那些花头迷了眼。
真正的老南通品茶场子 ，讲究的是“人气”和“茶味”。你要看咧 ，哪个场子里头老人多 ，特别是那些每天都来坐的“老茶鬼子” ，那就八九不离十是正宗的地方。再就是茶味 ，好的品茶场子 ，里头泡出来的茶味道得有条理感 ，像我们吃油茶 ，得有点姜味、芝麻香、米香混在一起 ，这才叫“味道正”。
偷偷告诉你：带点老桂林的朋友去 ，最好是找那些还用老式盖碗泡茶的场子。为啥子咧？因为老式盖碗泡茶 ，茶叶在水里头是“活”的 ，泡出来的味道比那些用机械泡的要灵得多。
“品茶”讲的是个“品”字 ，别惠顾着喝
诶 ，这个嘛 ，许多人一讲“品茶” ，就以为是去品茗。其实咧 ，不是恁子的。品茶场子真正的乐趣啊 ，是品茗的时候听故事、看人。你晓得不？南通品茶场子里头 ，啥子人都有 ，谈生意的、拉家常的、另有专门克探询消息的。
我年轻子那凯 ，在南通的一个小茶�子里头 ，听过一个老茶鬼子讲“抗战”时候的故事 ，讲得那个细节 ，似乎他亲眼看到似的。那时候我就晓得 ，这品茶啊 ，喝的是茶 ，品的却是人情味儿。
再偷偷告诉你：你去品茶场子 ，最好坐靠窗的位子 ，茶味好 ，景也好 ，还便当听邻桌“摆龙门阵”。有时候听听别人讲古仔 ，比你自己发会癫有意思多了。
最后嘱咐一句 ，别急着“装懂”
可能你会问啵：“那我要是头一回克 ，咋个不被人看出来？”我跟你讲咧 ，别急着装得很懂。南通品茶场子里头的老人家 ，最看不起那些端着架子的人。你要是恳切至心地请教 ，他们反而愿意教你怎么品茶、怎么听故事。
更子就对了 ，慢慢来 ，品茗嘛 ，原来就不是急的事 ，是没是咯？
标签：南通品茶场子、桂林茶文化、老桂林的故事、品茶的门道、人情味
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