诶 ，我跟你讲啵 ，这个话题啊 ，最近蛮多人来问我。你晓得没 ，镇江登云路那凯以前有个鸡场 ，真滴是老桂林人都晓得的地方！不过这几年啊 ，搬咧。哎哟 ，我都听过好几回有人在街上问：“鸡场搬哪去咧？”我心头就想 ，这鸡场还真有点老桂林味道哩 ，讲起来有点门道咯。
鸡场搬咧 ，镇江登云路的“味道”还在不在？
我跟你讲 ，镇江登云路以前那鸡场 ，是卖活鸡的地方 ，也是个蛮热闹的市集咯。以前逢年过节 ，家家户户都要克那里买鸡啊、鸭啊 ，打个比方 ，就像现在你要克三品王吃卤菜粉一样 ，没克吃就没得过节的感受啵~
不过厥后嘛 ，这个鸡场搬咧。听讲是市区生长 ，环�？┪郎囊蟾哌� ，鸡场不适合挨在市区里头咯 ，就搬到城郊外头去咧。一般人要克买活鸡啊 ，可能得跑远一点咯。我年轻子的时候 ，镇江登云路鸡场那凯可是人挤得像正阳步行街那样热闹咯 ，现在这个地方 ，哎……没得以前的那种味道咧。
鸡场的门道 ，老桂林人有话讲！
讲起鸡场啊 ，我还记得以前跟我爷爷克那里买鸡的情景。那凯啊 ，鸡场的老板都蛮会做生意 ，买鸡还得讲价 ，你跟他讲：“老板 ，这只鸡毛色不正 ，少点钱啵~” ，老板就笑眯眯地说：“你看这鸡腿子 ，蛮壮实啵 ，吃了营养好咧！”
偷偷告诉你 ，买活鸡有个诀窍。老桂林人讲 ，选鸡的时候要看鸡屁股 ，屁股洁净的鸡健康好吃！另有嘛 ，鸡叫声清脆的通常肉质好。如果鸡叫声闷哩哩的 ，那可能有问题咯。我爷爷年轻子就这样教我的 ，我跟你讲 ，蛮灵啵！
现在鸡场搬咧 ，我也克过新地方看过。新鸡场嘛 ，规模大咧 ，卫生条件也好咧。不过总感受少咧点人情味 ，没得以前那种“逛街市”的热闹气氛。你讲是没是咯？
鸡场搬咧 ，老桂林人还会去吗？
这个嘛 ，照我看来啵 ，老桂林人要买活鸡照旧会克的 ，究竟有些老习惯改不掉啵。特别是逢年过节嘛 ，家里头煮鸡汤、做白斩鸡 ，没得活鸡怎么行咧？不过 ，年轻人嘛 ，可能就懒得克远了 ，直接买超市的冷冻鸡咯。
诶 ，说到这个 ，我上回带我仔克新鸡场 ，跟他讲老桂林人买鸡的规则 ，他听得蛮开心啵。他还讲：“爸 ，原来鸡屁股也有讲究�。 惫� ，这些老规则啊 ，年轻仔不晓得 ，你得慢慢教咯。
朋友可能会问：鸡场搬到哪子了咧？
哎 ，这个问题蛮多人问过我。鸡场嘛 ，搬到城郊的临桂咧 ，具体位置我记得是在临桂那边的家禽市场。你要克的话 ，开个车就到了啵 ，蛮便当的。
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