诶哟 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，路过武威品茶那头 ，看到不少外地人来旅游 ，围着品茶的门槛转悠 。你讲是没是 ，桂林的茶文化有名得很 ，但好多外地朋友都觉得只要进个茶�随便坐坐就算“品茶”了 ，哼哼 ，这个嘛……还差得远啵 。你晓得品茶嘛 ，不止是品茗那么简单 ，是要讲究“心境”和“茶味”的结合 ，更子才对味咯 。
武威品茶的“门道” ，你晓得几多啵 ？
许多人晓得武威品茶 ，但真正明白门道的 ，蛮少 。品茶这事在桂林 ，讲究的是“慢” ，你克品茶 ，哪子能像吃卤菜粉那样草草了事 ？我年轻子那凯 ，常去武威巷子那头喝油茶 ，那老茶客就教过我 ，说品茶嘛 ，第一杯是“醒茶” ，第二杯是“闻香” ，第三杯才是“品味” 。你要是没得耐心坐下来慢慢来 ，就别讲啥子品茶啵 。
诶 ，对了 ，另有个讲究 ，茶具也蛮重要 。武威品茶的店里头 ，不少用的是老式盖碗茶 ，你晓得盖碗嘛 ？那个盖子和碗身的比例 ，那是要恰恰好 ，才华锁住茶香 。用差池的茶具 ，味道都走味了 ，喝起来像桂林米粉加了太多水一样 ，没得那个韵味 。
老桂林的私房经验 ，茶味在“慢品”中
我跟你讲啵 ，品茶不可是品茗 ，还要学会发会癫 。你坐在茶�里头 ，别急着喝 ，先看周围 。这才是桂林味道的精髓 ，茶�里头的老木桌、有点泛黄的墙壁 ，另有店主轻轻泡茶的行动 ，那种慢悠悠的节奏 ，才让人晓得啥叫生活啵 。
偷偷告诉你啵 ，武威品茶里头有一家老店的秘制茶水 ，是用桂林外地的山泉水泡出来的 ，你知道山泉水的水质咯 ，清甜得很！并且他们的茶叶不是买的 ，是老板自己家后头茶山采摘来晒干的 。味道嘛 ，喝一口就像桂林的山风吹过你脸上 ，清爽得不得了 。
品茶的“心境” ，不是所有人都懂
我以前听我爷爷讲 ，品茶最重要的不是茶自己 ，而是你心头的“静” 。你要是心里头急急遽忙的 ，喝再好的茶都是白搭 。我有一次在武威品茶坐了半天 ，旁边有个外地游客 ，一会儿翻手机 ，一会儿看菜单 ，坐不住 。唉 ，我心头就想着 ，这样的人是体会不到桂林的茶味咯 。
品茶的“心境” ，照我看来啵 ，是要像漓江边上的水一样 ，徐徐流 ，慢慢品 。你试试 ，放下手机 ，盯住茶水的颜色 ，闻闻茶香 ，慢慢喝一口 ，闭上眼睛 ，就像走在桂林的小巷子里头一样 ，那种感受才是真正的品茶啵 。
老桂林的后手板路
诶 ，你可能要问咯 ，品茶的时候最好的茶叶是哪种 ？我跟你讲啵 ，在武威品茶里头 ，桂林外地的油茶叶算是特色 ，但要真品茶 ，照旧推荐武夷岩茶或者绿茶 。前者味道厚 ，后者清香 ，看你个人喜好啵 。
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