我跟你讲啵，提起扬州的二巷子，捞过界的吃货脑壳里头是不是立马就冒出一片热气腾腾的画面 ？这地儿算扬州美食界的一个老字招牌，吃的人多，问的人也多。那最近有人就问了，扬州二巷子究竟是走荤的照旧素的路子 ？这么一问，搞得我也有点想不清楚了，索性就来好好掰扯一哈。
扬州二巷子的特色，你晓得几多 ？
二巷子是扬州人扎堆的地方，吃的工具花样百出，讲真的，随便哪个摊位，味道都不赖。那问题就来了，这凯究竟是以荤为主，照旧以素为主呢 ？我估堆啊，它其实是荤素搭配，啥都有，要害就看你胃口想吃啥。
一般来讲，二巷子的荤菜招牌蛮多，好比扬州炒饭里那几块子叉烧肉，Q弹的虾仁，简直让人吃到停不下�Ａ碛泻焐帐ㄗ油�，肥瘦相间，咬一口，那叫一个香！但素的也不差，像干丝、素炒青菜这些，清爽解腻，吃完让肠胃舒服得很。
实用小贴士：二巷子啥时候去最好 ？
实用小贴士：二巷子最好黄昏克，那凯摊子多、热闹，刚出锅的工具也最鲜，早上去的话可能有些店没开全。
你问荤照旧素，我说看心情
说实话，二巷子的荤素比例，还真欠好界定，主要看你点啥。要是冲着隧道扬州味来的，那肯定少不了荤菜，尤其是扬州炒饭和狮子头这种“镇店之宝”。但如果你是素食主义者，二巷子也绝对饿不着你，豆腐脑、素面这些，吃起来也有滋有味。
并且啵，扬州人吃工具有个讲究，叫“淡中求味”。不管是荤照旧素，味道不会特别重，清清爽爽的，让你吃完嘴巴不会觉得腻。你可以想象一下，吃完一盘素炒干丝，再来一碗扬州大煮干丝，那个满足感，没得谁。
常见误区：以为二巷子只有扬州炒饭 ？
常见误区：许多人一提扬州二巷子，就只晓得扬州炒饭。其实那凯的小吃多得是，像蟹黄汤包、汤面、煮干丝，样样都值得试试。
总结：荤素搭配，各取所需
这么讲啵，扬州二巷子既有荤的，也有素的，要害看你个人喜好�；绲某缘霉�，素的吃得清爽，两者搭配才是正解。下次你克扬州，二巷子一定要逛一逛，先别急着下结论，亲自尝尝再说。
那究竟要更子选才没踩坑 ？
简单咧，先看你胃口是想吃荤照旧食斋，再挑摊位人多的去，基本都差不了。没主意的话，扬州炒饭和煮干丝配一块，准没错！
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