诶，我跟你讲啵，最近我晓得蛮多人讲起这个“女子点外卖提出特殊要求”，似乎觉得奇怪得很。你讲是没是 ？点个外卖嘛，特别要求那么多搞啥子哦！但其实，照我看来啵，这背后有蛮多讲究咯，不是随便一讲的事。你别看那些女人点餐要求多，里面是有门道的。
不讲虚的，特殊要求其实藏着智慧啵
我年轻子那凯（那时候），外卖还没像现在恁子普及，都是克巷子里头的小馆子打包回来吃。那时候挑菜的功夫就要“对路”，你点错了，那一餐就算废了。现在人点外卖，特殊要求蛮像那凯的挑菜，讲究一个“懂行”。
好比说，上回我看到一个女人点了个桂林米粉，特地备注了“少卤多辣，酸豆角要多一勺”。你看这要求，随便一个外地人哪晓得咯 ？但老桂林一看就懂，这才是吃粉的门道。酸豆角嘛，酸得恰好能解粉的腻味，多辣又够刺激味蕾，卤少了反倒更能吃到粉的原香。啧啧，我跟你讲，这女人晓得吃啵。
点外卖的“坑”，就是没搞清楚讲究
讲到这个，我还得提醒你，有时候点外卖提出特殊要求，是要有分寸的，不然搞欠好踩了“坑”。有些菜馆子嘛，对特殊要求是“睁一只眼闭一只眼”，你讲要少盐，它可能直接给你少味；你讲要加辣，它可能辣得像水牛辣椒酱一样呛人。你讲是没是 ？所以嘛，点外卖的要求得讲究“对路”，不可瞎备注。
偷偷告诉你一个窍门啵：桂林米粉店子克点外卖，备注“少卤”加“多酸笋”，一般都能吃出米粉的“灵魂”。我年轻子那凯就这么搞，屡试不爽，味道稳得很。
特殊要求里面，其实藏着桂林人的性情啵
你晓得不，桂林人吃工具讲究个“精细”。就像点外卖提出特殊要求，外貌是挑剔，实际是想要“吃得对味”。这种性情从小到大都藏在饮食里头，好比吃油茶，有人爱加辣，有人要少苦；再好比吃螺蛳粉，酸笋的分量每个人讲得都纷歧样。我跟你讲，桂林人就是这么“细”，连点外卖都能体现出来。
如果你问我：“是不是所有特殊要求都能满足 ？”
我的回覆是：大部分嘛可以，但有些要求太“刁钻”咯，好比“螺蛳粉没酸笋”，这个嘛，店家预计会直接放空咯，因为没酸笋的螺蛳粉，基础就不是螺蛳粉啵！
标签：#女子点外卖提出特殊要求 #桂林米粉 #桂林饮食讲究 #点外卖窍门 #桂林人的性情
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