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来源:收益英语单词 ,作者: 餐饮 ,:

诶 ,你晓得没 ,最近桂林城里头蛮多人讲起「宣城品茶事情室」这个地方咯 ,搞得神神秘秘的。有人讲它是专门给外地人打卡的地方 ,有人讲是桂林人自己发会癫的好去处。你讲是没是咯 ,这么个地方 ,听起来就有点意思嘞?我跟你讲啵 ,这个事情室 ,里头的讲究多了去了 ,没得点门路 ,你随便克 ,可能就错过了精髓啵。

宣城品茶事情室的门道 ,你晓得啵?

这个嘛 ,宣城品茶事情室其实不是啥子大张旗鼓的地方咯 ,它藏在巷子里头 ,门脸也不咋显眼 ,就像我们桂林那些老巷子 ,外头看着不起眼 ,里头却别有洞天。第一次我带我仔克那凯 ,差点没找到正门 ,绕来绕去像王城里头的路。你晓得啵 ,它里面主打的就是一个“品”字 ,讲究细品慢酌 ,和我们桂林吃粉讲究的“细腻”有点像。

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它的茶喝起来特别有条理感 ,先是淡 ,然后慢慢回甘 ,像吃一碗三品王的卤菜粉 ,头口味道不咋浓 ,到后头那股香劲慢慢冒出来。照我看来啵 ,这就是它的精髓 ,你得有耐心品 ,急性子的人 ,这地方你可能就不适合了。

一个老桂林的经验:抓住品茶的节奏

诶 ,对了!我以前听我爷爷讲咯 ,品茶更子就是讲究个节奏。宣城品茶事情室的茶 ,泡法蛮有规则 ,水温、水量都有讲究。最要害的是 ,第一泡不可喝 ,你晓得啵?第一泡叫“醒茶” ,就像我们桂林人早上吃粉 ,碗底的辣椒油要搅匀才华吃一样 ,没醒透的茶 ,喝下去没得味道。

偷偷告诉你啵 ,宣城品茶事情室里头有一款古树白茶 ,喝的时候最好用他们提供的小瓷杯 ,别贪心用大杯。为啥子啵?因为小杯子能锁住茶香 ,喝起来更有条理感。我试过一次 ,果真跟别的杯子比起来 ,香气更浓 ,回甘更久。

宣城品茶事情室的气氛才是灵魂

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讲真啵 ,除了茶叶自己 ,宣城品茶事情室的气氛才是它最吸引人的地方。我有一次吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到事情室的灯光透出来 ,暖暖的 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,另有一对年轻人轻声唠嗑。那个气氛 ,真滴是有点意思 ,静中有动 ,动中有静 ,像漓江边上的水 ,徐徐流动 ,却让人觉得清闲得很。

一个经验之谈:别赶时间 ,慢慢来

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我跟你讲啵 ,宣城品茶事情室没得啥子“快餐式”的玩法 ,你要是赶时间 ,基础体会不到它的好。最好是整个下午都空出来 ,慢慢坐下 ,泡一壶茶 ,听听桂林老歌 ,或者和旁边的人唠唠嗑。这样你就能真正晓得它的魅力了。


你可能会问啵 ,那事情室的茶贵不贵?照我看来啵 ,一般情况下不算自制 ,但它的品质和气氛 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉 ,这个价钱是值的。记得带点现金 ,有的地方可能不刷卡。

标签:宣城品茶事情室、桂林品茶、巷子里的灵魂、老桂林的慢生活、品茶讲究

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