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宣布于2026-01-28 07:48:24来自中融网官网 · 餐饮业

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你讲苏州嘛，吃的工具真是算卵猛。蟹黄包、松鼠桂鱼这些名堂不讲了，鸡窝这个玩意倒是吃出花样来。上次我朋友克苏州玩，回来跟我吹“苏州鸡窝排第一”，卵好吃到卵都跌。鸡窝咧，搞得像个小世界，你晓得没？

苏州鸡窝究竟是啥工具？

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丢那星，苏州鸡窝你听着像是养鸡的地方对吧？你搞卵没见，这其实咧是一种鸡汤面。要害是那个汤底，卵火烫，鲜得掉你公龟。鸡窝的面条细细的，滑得像泥鳅，吃起来麻直。再配上鸡肉、香菇、鸡蛋这些料，讲真的，爽到卵都跌。

排名第一的鸡窝，凭啥这么叼杠？

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讲到苏州鸡窝排第一的店，没卵理它怎么做到的。要害是汤底，鸡汤他们搞浓水，熬得跟桂林的卤水有得一拼。再讲点细节，他们连鸡肉都是选土鸡，肉嫩得卵毛灰�Ａ碛幸桓龌ㄍ肥�，他们鸡蛋用的是放养鸡的蛋，卵香。讲真的，搞到这些细节，你讲是不是更子？

有搞！吃鸡窝也有讲究

吃个鸡窝都讲究讲卵多。你克那凯，最好及早，没然卵挤人，排队排得卵远�Ａ碛朽�，鸡窝汤底有几种：原味、麻辣另有菌菇，选啥看你自己。你要是想尝鲜就选原味，卵香卵鲜。要是醒龙就搞麻辣，吃得癫得卵都跌。

醒龙点：克吃鸡窝最好不要穿白衣服，没然麻辣汤甩你一身，搞卵没见。

苏州鸡窝，值得一试

我估堆，你要是还没试过苏州鸡窝，及早安排一顿。这个工具真是卵好喝，吃完你可能会觉得其他面条都没卵理。不过啵，鸡窝虽然好吃，但吃完记得喝点茶刮油，没然卵腻人。讲到这里，你是不是更子想试试了啵？

那究竟要更子选才没踩坑？卵用都没！你就记着一点：选排名高的店，排队人多的，准没错。

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