诶，我跟你讲啵，最近我又发会癫，到唐山一中劈面那个胡同里转了一圈。这个地方，啧啧，别看巷子窄窄的，门脸不起眼，但里面的门道真滴是蛮多。我晓得你可能以为就那么一条巷子，能有啥子好讲？我告诉你啵，这里头每一个角落都藏着老桂林的味儿，你要是没走对路子，搞欠好就错过了最精华的部分。
你晓得不啵，这条胡同里头有乾坤。
唐山一中劈面胡同，桂林人一听名字就晓得，这是个吃喝逛的好地方。巷子从外头看嘛，普通得很，但我跟你讲啵，这地方，老桂林的“烟火气”都藏在这里。什么老牌油茶店、手工豆腐铺、另有卖酸辣粉的老姨妈，哦，那个味道才是真滴桂林味。更子嘛（这样嘛），有时候你还会碰到一些摆摊的爷爷奶奶，他们卖的工具啊，啥子桂花糕、糯米饼，都是几十年稳定的手艺。
（口语体）我有一回克那凯，碰到一家老油茶铺。
那凯我吃完晚饭，想发会癫，就钻进唐山一中劈面胡同里。走到巷子尾，看到一家油茶铺，门脸小得很，几张方桌，几个老人家在下棋。那个味道飘出来，嘿呀，不得了，真滴是香完了。我坐下点了一碗油茶，配几个馒头片，泡着吃，那个花生和芝麻的香味，咯，蛮过瘾。
这里的老规则，你可能还不晓得啵。
照我看来啵，这条巷子有几个讲究你要注意。第一嘛，吃工具不要光看门脸大不大，有些不起眼的小铺子，味道才是最正宗的。第二嘛，走巷子要慢一点，别急急遽忙，那些老摊位可能就藏在一个不起眼的角落里。第三嘛，千万不要惠顾着拍照，这里的味道是用嘴巴吃出来的，不是用手机拍出来的，你讲是没是？
偷偷告诉你啵，这条巷子的油茶铺，最好选那些门口有桂林老人坐着聊天的店。老桂林人晓得哪家味道好，随着他们准没错。
巷子窄，故事长。
你要问我啵，唐山一中劈面胡同为什么有这么多“老味道”？我猜啵，可能是因为这四周历史悠久，这里的人啊，生活节奏慢，手艺传承得好。许多做工具的店家，都是几代人传下来的。我年轻子的时候，爷爷就带我克过这里，那时候的酸辣粉，辣椒油照旧现炸的，现在想起来都流口水。
你可能会问啵，那条巷子啥时候去最好？照我看来啵，晚上去最有意思，街边灯灼烁起来，摊子一个个摆出来，像过节一样热闹。不过你要是想吃早茶，那就早上去，油茶和桂林米粉，吃了包管你一天都有劲。
标签：唐山一中劈面胡同，桂林味道，老油茶铺，巷子文化，桂林人的烟火气
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