喔跟你讲啵，青岛胶州这个地方，除了啤酒和蛤蜊，最让人惦记的另有个稀奇玩意儿，就是鸡窝！可能你会问了，鸡窝是更子 ？其实啊，这鸡窝跟小鸡住的窝没多大关系，而是胶州的一种美食，味道香得没得讲。说到青岛胶州鸡窝最着名的地方，嘿，这个你没得不晓得！
鸡窝究竟是个更子 ？
鸡窝这个名字，听着像扯卵谈，其实是个好吃到卵都颠的工具！它是一种油炸面食，外形鼓鼓的，像个金灿灿的小窝，里面还藏了种种料，鸡肉、虾仁、粉丝、香菜，味道那叫一个叼杠！咬一口，外面脆得掉渣，里面嫩得像个醒橄榄，完全停不下嘴。
我记得第一次吃鸡窝是在胶州老街，丢那星，那香味隔老远就闻到了，整条街都被它熏得麻直。想吃的，排队都要排到卵远，但吃到嘴里，麻烦卵都颠，真心值！
鸡窝最着名的地方是那凯 ？
喔，这个你要问我，就对了！鸡窝最着名的地方，肯定是胶州老街！这里的鸡窝摊，一个挨一个，个个都叼厉害。特别是“王记鸡窝”，那真是胶州鸡窝里的扛把子！每天排队的人都卵多，老板手上行动麻利，炸鸡窝的声音听着就叫人流口水。
另有个地方，就是胶州湾大集，每逢集市开张，这里人挤得卵多，大老远就能听到摊贩吆喝“鸡窝来咯！热乎乎的鸡窝！”没得人能抗住这种诱惑，闻着味你就晓得，少买俩都对不住自己。
醒龙点：克胶州老街吃鸡窝，最好下午三点前去，晚了就卵没得了！
鸡窝的吃法另有讲究啵！
你可能会问了，鸡窝不就是炸出来直接吃么 ？更子卵讲究 ？喔，跟你讲啵，别看这小小一个鸡窝，吃的时候还真有点门道！
刚炸好的鸡窝，外皮脆得卵毛灰，千万别急着咬，免得烫得你卵火烫。正确的吃法是，先在边上轻轻捏开个小洞，吹一吹散热，再吸一口里面的汤汁，哇，那感受，爽到卵都跌！
要是想更劲爆点，你可以加点辣椒面或者醋，味道立马升级，真是搞得人想再来一个！不过鸡窝吃多了容易腻，记得配点凉拌菜解腻，没然胃口都搞卵没见了。
那究竟哪家的鸡窝最正宗 ？答你都困！直接克胶州老街的“王记鸡窝”，吃了你就晓得，真是卵好吃！
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