诶 ，我跟你讲啵 ，最近我觉察蛮多年轻人晓得个名字哈：天津大寺二道街姐姐。你讲嘛 ，名字听起就有点神秘感啵 ，是没是咯 ？但我看大部分人都搞不清楚它究竟是哪子来的 ，更不晓得 ，姐姐搬哪去了 ，里面有蛮多讲究咯。我年轻子那凯 ，二道街那块可是个热闹地方 ，现在嘛 ，改头换面了 ，但故事还留得住咯。
天津大寺二道街姐姐 ，藏着的桂林味道啵
这个嘛……天津大寺二道街姐姐 ，其实是桂林人嘴巴里头的一种说法 ，是指已往那片巷子里头的气氛 ，另有那种老街坊里头的味道。你要是老桂林 ，晓得二道街那块以前蛮多做小生意的姐姐。她们卖啥子都有 ，豆腐脑啦、卤菜粉啦 ，甚至另有些手工小物件 ，啥子都有可能泛起在她们摊子上。那凯巷子不大 ，可是走进去 ，味道和热闹都能让你记一辈子。
我记得有次 ，我克二道街买卤菜粉 ，那凯有个姐姐 ，她的摊子上面挂起小铃铛 ，每次风吹过 ，叮叮当当响起 ，蛮有趣啵。她的粉 ，佐料是自己调的 ，卤水香味浓得像吃了一碗桂林故事咯。厥后嘛 ，二道街慢慢没得这么热闹了 ，这些姐姐也搬到别处去做生意 ，但味道还留得住 ，老街坊们到现在都念叨她们。
姐姐搬哪去了 ？有点门道咯
姐姐们搬走后 ，有些跑到市中心的夜市摊 ，有些克了新城区开店肆 ，另有些爽性就在家里头做私房菜。这些人的手艺是不会丢的 ，但你要找她们嘛 ，还得靠点门道。
偷偷告诉你啵 ，找这些姐姐的秘诀 ，就是问问二道街的老街坊。你要是看见哪凯有年纪稍大的 ，坐在巷子口发会癫的人 ，问他们准没错。他们晓得桂林巷子里的事 ，抵得上一碗三品王卤菜粉！不过嘛 ，你问的时候要客气点 ，桂林人好脸面 ，随便问太直白 ，可能就欠好讲了咯。
留得住味道 ，留不住人啵
照我看来啵 ，二道街姐姐搬哪去了这事 ，其实反应了桂林巷子文化的变迁。以前巷子里头 ，啥子都有 ，像个小社会 ，现在嘛 ，搞开发 ，巷子酿成路 ，味道就散了。但你晓得嘛 ，味道散归散 ，有些人和影象还在。好比姐姐们的手艺 ，她们的卤菜粉 ，豆腐脑 ，照旧老样子 ，并且更子就对了 ，她们的摊子还藏着桂林人的情怀。
你可能会问：那姐姐的卤菜粉另有得吃不 ？
虽然有啵！不过要找准地方 ，老街坊们嘴巴里头的推荐最靠谱。我去年在七星区的一个小巷子里头 ，就吃到一个老姐姐的粉 ，味道真滴是原汁原味 ，你去试试说未必也能找到。
标签：天津大寺二道街姐姐、桂林小巷子、老桂林故事、巷子文化、卤菜粉
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