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宣布于2026-01-25 00:22:57来自唯彩看球 · 教育

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诶，你晓得没，最近好多外地人克问我“涿州品茶”是哪子好喝。讲真咯，我听到都想笑。为啥子？因为老桂林人晓得，这“涿州品茶”咯，不是那种随便走到一个茶�就能喝出味道的。你要是没个门路，可能喝到的只是一口平平无奇的茶水啵。

这个嘛，照我看来啵，“涿州品茶”咯，不止是茶的事，还得看地方、看人、看气氛。今天我就给你讲一讲涿州品茶的门道，顺便再摆点老辈人传下来的小故事。你听了，预计会觉得“哦，原来有这一层意思”！

涿州品茶的“讲究”，是从巷子里头来的

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你要晓得，桂林这凯城咯，巷子多得像米粉店一样，随处都是。而涿州品茶咯，最讲究的也就是“藏”在巷子里的那种老店。为啥子呢？因为这些地方，才有那种真正的“老味道”。

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我以前听我爷爷讲啵，涿州品茶最早是些茶商在老街巷子里头开的小茶摊，给那些赶集的、挑担子的歇脚喝的。那些茶咯，讲究一个“苦中带甘”，为啥呢？因为赶路的人喝了，提神解乏嘛！所以你现在克找涿州品茶，记得要找开在巷子里头、门脸不大的那种店子，可能啵，就能喝到正宗的。

偷偷告诉你：真正的涿州品茶，茶叶是选外地“涿州青”这个品种的，泡法也特别，不是像普通茶那样泡一壶，而是用小盖碗泡一杯一杯的。这样才华喝出它的“头香”、“二甘”、“三清”来。

“品”茶，不是“喝”茶，气氛最紧要

照我看来啵，许多人对“涿州品茶”有个误会，以为就是品茗罢了。其实差池！“品茶”这个“品”字咯，它讲的是一种慢悠悠的心态，就像我们桂林人坐在榕树下吹风扯板路那种感受。

上回我带我仔克一个老茶�，店主是个七十多岁的老伯伯。他端出一碗涿州品茶，边泡边给我们讲茶叶的故事。那种感受嘛，不是你随便克个茶�能体会到的。特别是老伯伯给我们讲的那句：“茶喝得慢，味才出得长。”真的是入脑入心。

小诀窍：涿州品茶的茶�里头，一般都会搭配点桂林特色的小吃，好比炸酥肉、油条片，甚至另有人拿卤豆腐来蘸茶吃。听起来怪，但这么吃，茶的甘香和小吃的咸香混一起，真的是绝配！

那如果没时间找巷子里的老店，咋办啵？

其实咯，如果你时间紧，又想试试涿州品茶的味道，可以克一些有口碑的茶�，好比解放桥四周的几家老字号。虽然情况没那么“巷子味”，但茶叶和泡法一般还算正宗。

不过嘛，真正想把涿州品茶喝出感受来，照旧得多花点时间，多走几条巷子，多坐几张小茶桌。你讲是没是咯？

标签：#涿州品茶 #桂林老巷子 #茶�文化 #桂林味道 #老桂林的讲究

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